АО "БМК"

15.09.2022 государственным инспектором отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора и контроля Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям Краснощековой Екатериной Владимировной в рамках исполнения государственного задания, согласно ГОСТ 26809.1-2014, отобрана проба — творог «О!» с массовой долей жира 9% ГОСТ 31453 - 2013, дата выработки 11.09.2022, производитель АО «Молочный комбинат Благовещенский» ИНН : 2801018878, место осуществления деятельности 675000, Российская Федерация, Амурская область, г. Благовещенск, Игнатьевское ш., д.22. Место отбора проб: Российская Федерация, Хабаровский край, г. Хабаровск, Ленина ул., д. 20, КГБУ «Детский Дом №1» ИНН 2721055384. Согласно данным, полученным из автоматизированной информационной Федеральной государственной системы «Сирано» (срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм от 30.09.2022 № 108), по результатам проведённых лабораторных исследований ФГБУ «Хабаровский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» (протокол испытаний № 4795 от 03.10.2022) выявлено несоответствие требованиям Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Совета Евразийской комиссии от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) от 09.10.2013 №67 в исследуемом твороге, дата выработки 11.09.2022, по показателю «Жирнокислотный состав»: «C18:1 Октадеценовая (олеиновая)» (фактическое значение 19,54, в норме 22,0 — 33,0), «C18:2 Октадекадиеновая (линолевая)» (фактическое значение 1,59, в норме 2,0 — 4,5), «С12:0 Додекановая (лауриновая)» (фактическое значение 4,40, в норме 2,0 — 4,0), «C18:0 Октадекановая (стеариновая)» (фактическое значение 8,76, в норме 9,0 — 14,0), «С10:0 Декановая (каприновая)» (фактическое значение 4,07, в норме 2,0 — 3,5), «Масляная кислота С(4:0)» (фактическое значение 4,81, в норме 2,0 — 4,2), «С6:0 Гексановая (капроновая)» (фактическое значение 3,08, в норме 1,5 — 3,0), производитель АО «Молочный комбинат Благовещенский». Исходя из вышеуказанных сведений, следует, что действия производителя продукции АО «Молочный комбинат Благовещенский» могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: В соответствии с п. 1 ст. 5 гл. ТР ТС 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при её соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на неё распространяются. Согласно п. 1 ст 10 гл. 3 ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы её производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленными к ней настоящими техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции . Исходя из ст. 39 гл. 6 ТР ТС 021/2011 маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части её маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ст. 66 гл. 7 ТР ТС 033/2013 Молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) и дополнительным требованиям настоящего технического регламента. В согласии с п. 43 ст. IX ТР ТС 033/2013 технологические процессы, применяемые при производстве молока и молочной продукции, должны обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.