МДОУ ДЕТСКИЙ САД С. МИРОНОВО

Из акта плановой выездной проверки № 75-14-01/РПП-181-2022 от 16.03.2022, в отношении Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад село Мироново, ОГРН: 1027500744347, ИНН: 7526002412; экспертных заключений №938/ЭЗ-3829 от 11.03.2022г., №938/ЭЗ-3830 от 11.03.2022г (санитарно-эпидемиологическая экспертиза рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей от 3-7 лет) выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» в рамках проведенного контрольно-надзорного мероприятия в отношении Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад село Мироново, установлено, что результаты плановой проверки содержат сведения о нарушениях обязательных требований ст. ст. 11, 17, 24, 28, 34 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ, п. 1.5, п. 2.11.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 8.1.2. приложение 9 таб. 1, приложение 10 таблицы 1,3, 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: в нарушение требований п. 1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Несвоевременное прохождение работниками МДОУ детский сад село Мироново периодических медицинских осмотров (обследований). в нарушение требований п. 2.11.1 СП 2.4.3648-48 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Не представлены протоколы исследования песка, песок не исследовался в течении 5 лет (со слов заведующей). в нарушение требований п. 8.1.2 приложение 10 таблицы 1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: При рассмотрении экспертного заключения № 938/ЭЗ - 3829 от 11.03.2022 г. (санитарно-эпидемиологическая экспертиза рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей от 3-7 лет), установлено: 1) занижено фактическое содержание калорийности, жиров и углеводов для детей с 3-7 лет, а именно: - фактическая калорийность готовых блюд, потребляемых детьми в возрасте с 3-7 лет за один прием пищи (обед) составляет 567,5 ккал или в процентном отношении 31,5 % (норматив 630,0 ккал или 35 % от суточной потребности), - фактическое содержание жиров готовых блюд, потребляемых детьми в возрасте с 3-7 лет за один прием пищи (обед) составило 17,9 г или в процентном отношении 29,8 % (норматив – 21,0 г или 35% от суточной потребности), - фактическое содержание углеводов готовых блюд, потребляемых детьми в возрасте с 3-7 лет за один прием пищи (обед) составило 51 г или в процентном отношении 19,5 % (норматив – 78,3 г или 35% от суточной потребности). 2) занижено теоретическое содержание фосфора, теоретическое содержание кальция, а именно: - теоретическое содержание кальция – 95,5 мг (при норме 900 мг), фосфора 180,9 мг (при норме 800 мг). Теоретическое соотношение кальция к фосфору составило 1:1,9 (суточная норма 1,12). в нарушение требований п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню