Проверка № 752105305085 от 13 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
УМП "ЮНРОС"
Дата проведения
13 января 2021 года — 9 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачи ФЗ от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ФЗ от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0052011 ТР ТС 0072011 ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011 ТР ТС 0232011 ТР ТС 0242011 ТР ТС 0272012ТР ТС 0292012 ТР ТС 0332013 ТР ТС 0342013ТР ЕАЭС 0402016 СП 24364820 СанПиН 2324359020 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 СанПиН 352347217 СП 3132314613 СП 311310813 СП 353322314 Предмет Соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Доржиев Евгений Александрович | Специалистэксперт |
| Шурская Елена Владимировна | Специалистэксперт |
| Ринчино Цыренханда Эрдынеевна | Заместитель начальника |
| Нестулей Андрей Иванович | Начальник территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
1 муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Куйтунская основная общеобразовательная школа ОГРН 1027501067582 ИНН 7530008992 по адресу 674695 Забайкальский край Краснокаменский район с Куйтун ул Советская 102 муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Юбилейнинская средняя общеобразовательная школа ОГРН 1027501068033 ИНН 7530008953 по адресу 674695 Забайкальский край Краснокаменский район п Юбилейный ул Советская1
Дата составления акта о проведении проверки
8 февраля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Рязанкина Лариса Витальевна директор унитарного муниципального предприятия «Юнрос» муниципального района «Город Краснокаменск и Краснокаменский район» Забайкальского края
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Куйтунская основная общеобразовательная школа расположенного по адресу 674695 Забайкальский край Краснокаменский район с Куйтун ул Советская 10 в рамках проверки 22012021г отобраны пробы и проведены лабораторные исследования на соответствие требованиям Согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» 0258 от 26012021г фактическое содержание жиров составило 377г или в процентном отношении 477 норматив 2025 от суточной потребности что не соответствует требованиям п 812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 фактическое содержание углеводов составило 564 г или в процентном отношении 168 норматив 2025 от суточной потребности что не соответствует требованиям п 812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 фактическая калорийность составила 6319 ккал или в процентном отношении 269 норматив 2025 от суточной потребности что не соответствует требованиям п 812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 23243590202 По результатам контрольного взвешивания согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» 0258 от 26012021 г установлено что массы порций блюд «Картофельное пюре» и «Салат из капусты и морской капусты» занижены от нормируемого значения что не соответствует требованиям п 812 приложение 9 таб 1 СанПиН 2324359020 массы порций блюд «Тефтеля с хлебом из говядины и красным основным соусом» и «Напиток из варения из смородины» в пределах нормируемого значенияЗаключение организация питания детей в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Куйтунская основная общеобразовательная школа» по адресу 674695 Забайкальский край Краснокаменский район с Куйтун ул Советская 10 не соответствует требованиям п 812 приложение 9 таблица 1 п 812 приложение 9 таблица 3 п 812 приложение 10 таблица 3
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старший повар муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Куйтунская основная общеобразовательная школа Горлова Наталья Владимировна протокол постановление в отношении гражданина по ст 66 КоАП РФ на сумму 1000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований по результатам внеплановойвыездной проверки 2 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Примерное меню привести в соответствии требований п 812 приложение 9 таб 3 таб 1 приложение 10 таб 3 СанПиН 2324359020 по суммарной массе блюд за прием пищи калорийности завтраков рациона для детей | |
Описание
На пищеблоке муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Юбилейнинская СОШ» расположенного по адресу Забайкальский край Краснокаменский район п Юбилейный ул Советская11 Согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» 0171 от 24012021г фактическое содержание жиров составило 218г или в процентном отношении 276 норматив 2025 от суточной потребности что не соответствует требованиям п 812 приложения 10 таблицы 3 СанПиН 2324359020 фактическое содержание углеводов составило 1025 г или в процентном отношении 306 норматив 2025 от суточной потребности что не соответствует требованиям п 812 приложения 10 таблицы 3 СанПиН 2324359020 фактическая калорийность составила 6411 ккал или в процентном отношении 273 норматив 2025 от суточной потребности что не соответствует требованиям п 812 приложения 10 таблицы 3 СанПиН 2324359020Согласно протоколу испытаний 0172 от 24012021 г фактическое содержание жиров составило 247 г или в процентном отношении 313 норматив 2025 от суточной потребности что не соответствует требованиям п 812 приложения 10 таблицы 3 СанПиН 2324359020 фактическое содержание углеводов составило 477 г или в процентном отношении 142 норматив 2025 от суточной потребности что не соответствует требованиям п 812 приложения 10 таблицы 3 СанПиН 23243590202По результатам контрольного взвешивания согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» 0171 от 24012021г установлено что массы порций блюд «Каша перловая рассыпчатая» и «Гуляш говядина» занижены от нормируемого значения массы порций блюд «Салат из вареной свеклы с маслом растительным» и «Компот из смеси сухофруктов» завышены что не соответствует требованиям п 812 приложения 9 таб 1 СанПиН 2324359020 согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» 0172 от 24012021г установлено что массы порций блюд «Рыба запеченная в омлете» и «Чай с лимоном» завышены от нормируемого значения масса порции блюда «Картофельное пюре» занижена что не соответствует требованиям п 812 приложения 9 таб 1 СанПиН 2324359020ЗаключениеОрганизация питания детей в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Юбилейнинская средняя общеобразовательная школа» по адресу 674695 Забайкальский край Краснокаменский район п Юбилейный ул Советская 1 не соответствует требованиям п 812 приложения 9 таблица 1 п 812 приложения 9 таблица 3 п 812 приложение 10 таблица 3
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старший повар муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Юбилейнинская СОШ» Лопатина Раиса Геннадьевна протокол постановление в отношении гражданина по ст 66 КоАП РФ на сумму 1000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований по результатам внеплановойвыездной проверки 2 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Примерное меню привести в соответствии требований п 812 приложение 9 таб 3 таб 1 приложение 10 таб 3 СанПиН 2324359020 по суммарной массе блюд за прием пищи калорийности завтраков рациона для детей | |
Описание
На пищеблоке муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Юбилейнинская СОШ» расположенного по адресу Забайкальский край Краснокаменский район п Юбилейный ул Советская 1 по результатам лабораторных исследований проведенных аккредитованным испытательным лабораторным центром филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» исследованный образец продукции «гуляш говядина» на микробиологические показатели БГКП колиформы по результатам исследования обнаружены в 10г при гигиеническом нормативе не допускается в 10 г что не соответствует требованиям табл 18 приложения 2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» протокол испытаний 0169 от 25012021г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старший повар муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Юбилейнинская СОШ» Лопатина Раиса Геннадьевна протокол постановление в отношении гражданина по ч 2 ст 1443 КоАП РФ на сумму 2000р |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| ПРЕДПИСАНИЕ о проведении дополнительных санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий 78 от 25012021г выполнено представлена инфорамция вход 747 от 03022021 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ о проведении дополнительных санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий 78 | В срок до 29 января 2021 года |
| В соответствии с требованиями п 1 ст 7 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза должна быть безопасной | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ