Проверка № 752100221551 от 17 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СРЕТЕНСКАЯ ООШ №1"
Дата проведения
17 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665. задачами настоящей проверки являются проверка обязательных требований. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тартынскую Елену Владимировну | Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Капустину Любовь Петровну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Рахматулина Вера Ивановна | Старшего специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Перфильеву Дарью Николаевну | Специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Дампилову Ирину Галсановну | Заместителя руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела |
| Старновскую Анну Сергеевну | Заместителя руководителя, эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» |
| Пивоварову Людмилу Викторовну | Заведующую лабораторией санитарно-гигиенических исследований, эксперта |
| Шемышевскую Марину Жановну | Заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз-врача по общей гигиене, эксперта |
| Демидко Лидию Венидиктовну | Начальника отдела лабораторного обеспечения - химика-эксперта |
| Василевскую Надежду Васильевну | Заведующую бактериологической лабораторией, врача-бактериолога |
| Семенщикову Викторию Юрьевну | Заведующей отделом по отбору, регистрации и кодированию проб |
| Семенову Лидию Борисовну | Врач по общей гигиене |
| Королькова Игоря Григорьевича | Врача по общей гигиене, эксперта отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Юдину Зою Кирилловну | Начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Лиханова Алексея Вачагановича | Помощника санитарного врача по общей гигиене |
| Куприянову Валентину Михайловну | Биолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Козулину Зою Владимировну | Фельдшера лаборанта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673504, Забайкальский край, Сретенский район, город Сретенск, улица Железнодорожная, 5
Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гусевская Наталья Леонидовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Муниципального общеобразовательного учреждения «Сретенская основная общеобразовательная школа №1» Гусевская Наталья Леонидовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В производственном помещении пищеблока учреждения в зоне приготовления холодных блюд, в зоне разделки мяса и рыбы не предусмотрена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, что является нарушением обязательных требований п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.14. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Муниципального общеобразовательного учреждения «Сретенская основная общеобразовательная школа №1» Гусевская Наталья Леонидовна, ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, административный штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 23 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Обеспечить наличие бактерицидной установки для обеззараживания воздуха (в присутствии людей) в производственном помещении пищеблока учреждения в зоне приготовления холодных блюд, в зоне разделки мяса и рыбы, в соответствии с требованиями п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.14. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» Обеспечить соответствие фактического рациона питания учащихся утвержденному примерному 10-ти дневному меню, в соответствии с требованиями п. 8.1.4, п. 8.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» | |
Описание
В здании учреждения не оборудована автономная система холодного водоснабжения, водоотведения (помещений пищеблока и санитарных узлов учреждения). Не предусмотрена разводка воды к моечным раковинам для мытья столовой и кухонной посуды. Для обеспечения горячего водоснабжения на пищеблоке учреждения не оборудован электроводонагреватель, что является нарушением обязательных требований п. 2.6.1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 23 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Обеспечить учреждение автономной системой холодного водоснабжения, водоотведения (помещений пищеблока и санитарных узлов учреждения). Предусмотреть разводку воды к моечным раковинам для мытья столовой и кухонной посуды. Для обеспечения горячего водоснабжения на пищеблоке учреждения оборудовать электроводонагреватель требовыания п. 2.6.1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».. | |
Описание
Согласно протоколу испытаний № 1789 от 28.05.2021 г:
– фактическое содержание белков в блюдах завтрака составило 6, 6г или в процентном отношении 8, 57% (норматив – 20-25% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту - СанПиН 2.3/2.4.3590-20).;
– фактическое содержание жиров в блюдах завтрака составило 13, 0г или в процентном отношении 16, 45% (норматив – 20-25% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
– фактическое содержание углеводов в блюдах завтрака составило 23, 7г или в процентном отношении 7, 07% (норматив – 20-25% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
– фактическая калорийность в блюдах завтрака составила 280, 5ккал или в процентном отношении 12% (норматив – 20-25% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 23 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания детей 7-11 лет, обучающихся и получающих питание в МОУ «Сретенская основная общеобразовательная школа №1» по содержанию пищевых веществ (жиров), калорийности требованиям п. 8.1.2, таблицы 3 Приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ