Проверка № 752100175531 от 22 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ООШ С. ЗЮЛЬЗИКАН
Дата проведения
22 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665, задачей проверки является исполнение нормативных документов, предметом проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тартынская Елена Владимировна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Михайлова Надежда Мироновна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске – |
| Капустина Любовь Петровна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Перфильева Дарья Николаевна | Специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске |
| Дампилова Ирина Галсановна | Заместитель руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела |
| Старновская Анна Сергеевна | Заместитель руководителя, эксперт ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» |
| Пивоварова Людмила Викторовна | Заведуюая лабораторией санитарно-гигиенических исследований, эксперта |
| Шемышевская Марина Жановна | Заведующая отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз-врача по общей гигиене, эксперт |
| Демидко Лидия Венидиктовна | Начальник отдела лабораторного обеспечения - химика-эксперта |
| Василевская Надежда Васильевна | Заведующая бактериологической лабораторией, врач-бактериолога |
| Семенщикова Виктория Юрьевна | Заведующая отделом по отбору, регистрации и кодированию проб |
| Корольков Игорь Григорьевич | Врач по общей гигиене, эксперта отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз Корольков Игорь Григорьевич |
| Юдина Зоя Кирилловна | Начальник филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Лиханов Алексей Вачаганович | Помощник санитарного врача по общей гигиене |
| Сотникова Галина Александровна | Фельдшер лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» |
| Козулина Зоя Владимировна | Фельдшер лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе» Козулину Зою Владимировну |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673427, Забайкальский край, Нерчинский район, с. Зюльзикан, ул. Советская, 25.
Дата составления акта о проведении проверки
21 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гурулёва Татьяна Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МБОУ «ООШ с. Зюльзикан» Гурулёва Татьяна Геннадьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В МБОУ «ООШ с. Зюльзикан» не осуществляется контроль температуры блюд на линии раздачи учащимся, отсутствуют термометры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «ООШ с. Зюльзикан» Гурулёва Татьяна Геннадьевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в виде административного штрафа - 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №26 | В срок до 16 августа 2021 года |
| Обеспечить наличие термометров на пищеблоке учреждения для контроля температуры блюд на линии раздачи | |
Описание
Не обеспечено качество пищевых продуктов, удовлетворяющих физиологические потребности учащихся, фактический рацион питания по протоколу лабораторных испытаний № 1443 от 14.05.2021 (пробы отобраны 29.04.2021г.):
- содержание белков в блюдах обеда – 16, 8г или 21, 8% (норматив 30 – 35% от суточной потребности);
- содержание жиров в блюдах обеда – 11, 9г или 15% (норматив 30 – 35% от суточной потребности);
- содержание углеводов в блюдах обеда составило 47, 3 г или 14, 1% (норматив 30 – 35% от суточной потребности);
- калорийность в блюдах обеда составила 442, 1 ккал или 18, 8 % (норматив 30 – 35% от суточной потребности)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «ООШ с. Зюльзикан» Гурулёва Татьяна Геннадьевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №26 | В срок до 16 августа 2021 года |
| Обеспечить соответствие основного питания примерному 10-ти дневному меню по белкам, жирам, углеводам и калорийности | |
Описание
В зоне приготовления установлено 2 производственных стола, предназначенные для обработки пищевых продуктов, столы не цельнометаллические, покрытые клеёнкой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «ООШ с. Зюльзикан» Гурулёва Татьяна Геннадьевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №26 | В срок до 16 августа 2021 года |
| Установить, на пищеблоке, цельнометаллические производственные столы | |
Описание
Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «ООШ с. Зюльзикан» Гурулёва Татьяна Геннадьевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №26 | В срок до 16 августа 2021 года |
| Обеспечить использование инвентаря для раздачи и порционирования блюд, с наличием мерной метки объема в литрах и (или) миллилитрах | |
Описание
Для работника пищеблока не созданы условия для соблюдения личной гигиены, не установлен умывальник, оборудованный устройством для размещения мыла и индивидуальных полотенец
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «ООШ с. Зюльзикан» Гурулёва Татьяна Геннадьевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №26 | В срок до 16 августа 2021 года |
| Оборудовать, для соблюдения личной гигиены персонала на пищеблоке, умывальник | |
Описание
На территории учреждения не оборудована площадка превышающая площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны с водонепроницаемым твердым покрытием
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «ООШ с. Зюльзикан» Гурулёва Татьяна Геннадьевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №26 | В срок до 16 августа 2021 года |
| Обеспечить оборудование площадки с водонепроницаемым твердым покрытием для размещения мусоросборников в хозяйственной зоне на территории учреждения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ