МОУ ИШАГИНСКАЯ ООШ

В нарушение требований п. 2.6, п. 2.6.1, п. 2.6.4 СП 2.4.3648-20 здание не оборудовано системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, канализация отсутствует, туалеты не функционируют по причине отсутствия системы канализации

В нарушение требований п. 2.11.4 СП 2.4.3648-20 для технических целей в туалетных помещениях не установлен отдельный водопроводный кран, туалет не функционирует, в связи с отсутствием подключения к канализации

В нарушение требований п. 3.4.10 СП 2.4.3648-20 для обучающихся 5 - 11 классов не оборудована комната (кабина) личной гигиены девочек площадью не менее 3, 0 м2, оснащенная унитазом, умывальной раковиной, душевым поддоном с гибким шлангом, биде или иным оборудованием, обеспечивающим личную гигиену

- в нарушение требований п. 2.7.1 СП 2.4.3648-20 здание не оборудовано системой вентиляции, туалеты не функционируют по причине отсутствия системы отопления

В нарушение требований п. 3.4.13 СП 2.4.3648-20 к рукомойникам не подведена холодная и горячая вода

В нарушение требований п. 2.4.6.1 СП 2.4.3648-20 пищеблок столовой имеет следующий набор помещений: производственный цех, столовая, специально выделенное складское помещение для пищевых продуктов отсутствует, хранение осуществляют в помещении с хранением уборочного инвентаря

В нарушение требований п. 3.2, п. 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 мытье столовой и кухонной посуды проводится совместно (хотя в наличии имеются отдельные тазы для кухонной посуды) с кухонной посуды ручным способом с обработкой всей столовой посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами не в соответствии с инструкциями по их применению

В нарушение требований п. 3.8, п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, не ведется «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях»

В нарушение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объёма

В нарушение требований п. 5.1 раздела V СанПиН 2.3/2.4.3590-20 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры

В нарушение требований п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в обеденном зале в ежедневном меню не указывается калорийность порции, информация о проведении С витаминизации

В нарушение требований п. 2.4.12. СП 2.4.3648-20 помещение для приготовления дезинфекционных растворов, обработки и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфекционных средств не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения

- протокол измерений параметров микроклимата № 1340 от 15.04.2021г. измеренные показатели микроклимата (влажность) составили на день проведения замеров: Кабинет начальных классов относительная влажность воздуха 33, 0-33, 1% (нормируемое значение 40- 60%), что не соответствует требованиям таблицы 5.34 СанПиН 1.2.3685-21 Кабинет математики относительная влажность воздуха 24, 2-24, 4% (нормируемое значение 40- 60%), что не соответствует требованиям таблицы 5.34 СанПиН 1.2.3685-21. Кабинет начальных классов относительная влажность воздуха 22, 3-22, 5% (нормируемое значение 40- 60%), что не соответствует требованиям таблицы 5.34 СанПиН 1.2.3685-21. Спортивный зал относительная влажность воздуха 25, 5-25, 7% (нормируемое значение 40- 60%), что не соответствует требованиям таблицы 5.34 СанПиН 1.2.3685-21.

При проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы представленных протокол лабораторных исследований установлено: - согласно протоколу испытаний № 1291 от 26.04.2021г. фактическое содержание жиров составило 4, 5г. или в процентном отношении 5, 6 % (норматив – 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; фактическое содержание углеводов составило 69, 5г. или в процентном отношении 20, 7% (норматив – 30-55% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; фактическая калорийность составила 361, 1ккал или в процентном отношении 15, 4% (норматив – 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - по результатам контрольного взвешивания: «Компот» ниже от нормирующего значения, что не соответствует требованиям п. 8.1.2 приложение 9 таб. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - Фактический рацион питания, согласно представленным протоколам испытаний № 1292 от 20.04.2021г, № 1293 от 20.04.2021г., № 1294 от 20.04.2021г., № 1295 от 20.04.2021г., осуществляется не в соответствии с утвержденным меню, что не соответствует требованиям п. 8.1.4., п. 8.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно фактический рацион питания включает не все указанные блюда, обоснованные замены блюд не проводились. Расчетные количественные показатели, характеризующие меню за 10 дней: - минимальная суммарная масса блюд за прием пищи основного меню составила 680 г (норматив – не менее 700 г за обед), максимальная суммарная масса блюд за приём пищи составляет 870 г (норматив – не менее 700 г за обед), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 9 таб. 3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - минимальная калорийность обеда основного меню составляет 782 ккал или 33, 3% (норматив 697, 5-813, 75 ккал или 30-35%), что с учетом допустимого отклонения +/-5% соответствует требованиям п. 8.1.2 приложение 10 таб. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; максимальная калорийность обеда основного меню составляет 825 ккал или 35, 1%, что с учетом допустимого отклонения +/-5% соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таб. 3; Заключение: организация питания детей в Муниципальном общеобразовательном учреждении Ишагинская основная общеобразовательная школа» не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 таблица 3, приложение 9 таблицы 1, таблицы 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20