Проверка № 752005179418 от 5 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СИНЕРГИЯ"
Дата проведения
5 октября 2020 года — 30 октября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели проверки информации содержащейся в мотивированном представлении должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей от 29092020 и проверки информации изложенной в письменном обращении включая дополнение от 24092020 поступившем в Управление вх2283ж от 16092020 телефонограмме 2 от 17092020 свидетельствующие об угрозе причинения вреда здоровью граждан Задачи Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27122002г 184ФЗ О техническом регулировании Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03122011 880 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 68 Технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 Единых санитарноэпидемиологических требований к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010г 299Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кожемякина Людмила Георгиевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей |
| Зимирева Лариса Ивановна | Ио начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей |
Объекты и итоги проверки
Адрес
672042 Забайкальский край г Чита ул Микрорайон 6й дом 3 квартира 104
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Забайкальский край Балейский район «ВерхнеАлиинское» месторождение в 30 км восточнее города Балей
Дата составления акта о проведении проверки
29 октября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хальченко Светлана Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Внутренняя отделка помещения пищеблока стен потолков имеет дефекты в виде отслоившейся краски полы в помещениях пищеблока отделаны плиткой которая местами отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Устранить дефекты внутренней отделки стен потолков пола в помещениях пищеблока в соответствии с требованиями п 55 п56 СП 236107901 | |
Описание
Для мытья столовой посуды используется жидкое моющее средство АОS с глицерином ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой осуществляется с помощью шланга без душевой насадки ввиду отсутствия душевой насадки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Мытье столовой посуды ручным способом производить в следующем порядке механическое удаление остатков пищи мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 40 С и добавлением моющих средств в количестве в два раза меньшем чем в первой секции ванны ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой просушивание посуды на решетчатых полках стеллажах в соответствии с п 614 СП 236107901236 «Организация общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Для дезинфекции столовой посуды и приборов в наличии имеются и используются дезинфицирующие средства «ДП2Т» «HELPER» «Прогресс» на которые отсутствуют инструкции по их применению в производственных цехах вывешены инструкции по приготовлению дезинфицирующего средства «АДез» отсутствующего в наличии на момент проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| В конце рабочей смены проводить дезинфекцию всей столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкцией по их применению На все имеющиеся дезинфицирующие средства «ДП2Т» «HELPER» «Прогресс» иметь инструкцию по их приготовлению и применению в соответствии с требованиями п615 СП 236107901236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Для раздачи пищи используется мокрая посуда а именно при визуальном осмотре установлено чистые стаканы и тарелки не просушиваются на решетчатых полках стеллажах стаканы на линии раздачи хранятся на подносах в непросушенном виде на подносах вода стекающая с мокрых стаканов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Для раздачи пищи использовать сухую посуду чистые стаканы и тарелки просушивать на решетчатых полках стеллажах стаканы на линии раздачи хранить на подносах в просушенном виде в соответствии с требованиями п 614 п 97 СП 236107901236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» мытье столовой посуды осуществлять с использованием щеток для удаления остатков пищи не допускать использование губчатого материала качественная обработка которого невозможна в соответствии с требованиями п 614 СП 236107901236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Мытье столовой посуды осуществляется без использования щеток для удаления остатков пищи используется тканевая ветошь а так же губчатый материал качественная обработка которого невозможна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Мытье столовой посуды осуществлять с использованием щеток для удаления остатков пищи не допускать использование губчатого материала качественная обработка которого невозможна в соответствии с требованиями п 614 СП 236107901236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Технологическое оборудование кухонная посуда баки кастрюли ведра миски холодильники морозильные камеры производственные столы установленные в производственных помещениях пищеблока не имеют специальной маркировки что не исключает возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Технологическое оборудование кухонная посуда баки кастрюли ведра миски холодильники морозильные камеры производственные столы установленные в производственных помещениях пищеблока обеспечить специальной маркировкой в целях исключения возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов в соответствии с требованиями п 63 СП 236107901236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Используемые разделочные доски и ножи закрепленные за каждым цехом не имеют специальной маркировки в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Используемые разделочные доски и ножи закрепленные за каждым цехом обеспечить специальной маркировкой в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами согласно п 65 СП 236107901236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
В морозильных камерах для хранения мяса и рыбы отсутствуют термометры для контроля условий хранения в связи с чем не представляется возможным оценить условия хранения скоропортящихся продуктов мяса свинины и кур не осуществляется ежедневный контроль температурного режима с регистрацией в журнале контроля температурного режима холодильного оборудования
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Морозильные камеры для хранения мяса и рыбы обеспечить термометрами для контроля условий хранения продуктов осуществлять ежедневный контроль температурного режима холодильного оборудования с регистрацией в журнале контроля температурного режима холодильного оборудования в соответствии с требованиями п 711 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Имеющийся уборочный инвентарь швабры ветошь по окончании уборки не просушивается и не хранится в чистом виде а именно мокрая ветошь хранится на швабрах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Имеющийся уборочный инвентарь швабры ветошь по окончании уборки просушивать и хранить в чистом виде в соответствии с требованиями п513 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Раковины для мытья рук в горячем цехе и туалете для персонала пищеблока не обеспечены устройствами для вытирания и или сушки рук в туалете для персонала пищеблока используется одно тканевое полотенце используемое персоналом пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Раковины для мытья рук в горячем цехе и туалете для персонала пищеблока обеспечить устройствами для вытирания и или сушки рук в соответствии с требованиями п 41 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Пищевые отходы собираются в не промаркированную тару пластиковые ведра без крышек
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Пищевые отходы собирать в промаркированную тару ведра бачки с крышками баки и ведра после удаления отходов промывать моющими и дезинфицирующими средствами ополаскивать горячей водой 400 град С и просушивать в соответствии с п 913 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Не представлена программа производственного контроля не проводится лабораторный контроль изготовляемых блюд и изделий протоколы лабораторных исследований не представлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Обеспечить организацию производственного и лабораторного контроля изготовляемых блюд и изделий в соответствии с требованиями п 141 п 142 п 143 п 151 СП 236107901 п15 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утв Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля 2001г | |
Описание
Не проводится генеральная уборка помещений пищеблока не представлены документы подтверждающие проведение генеральной уборки графики журналы ежемесячного проведения генеральной уборки помещений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Обеспечить не реже одного раза в месяц проведение генеральной уборки и дезинфекции помещений При необходимости в установленном порядке проводить дезинсекцию и дератизацию помещений в соответствии с требованиями п 512 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
В ходе проверки установлено наличие насекомых обнаружен таракан в складском помещении для хранения сыпучих продуктов «Гармандже» что свидетельствует о нерегулярном проведении мероприятий по дезинсекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Не допускать наличие на пищеблоке насекомых вредных членистоногих таракан мух Мероприятия по дезинсекции дератизации проводить постоянно и регулярно в установленном порядке согласно методики кратности и условий проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентированных гигиеническими требованиями предъявляемыми к проведению дезинфекционных дезинсекционных и дератизационных работ согласно требований п 121 п 122 п123 п 151 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Текущая уборка проводится не постоянно не своевременно помещения не содержатся в чистоте в производственных цехах не ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно в ходе проведения проверки установлено следующее на холодильном оборудование обнаружены следы жизнедеятельности мух засижен мухами места скопления пыли нагревательные приборы не регулярно очищаются от пыли и загрязнения не промыты от грязи жира не представлены графики проведения текущей уборки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Текущую уборку в помещениях пищеблока проводить постоянно своевременно помещения пищеблока содержать в чистоте места скопления пыли нагревательные приборы регулярно очищать от пыли и загрязнения в соответствии с п 412 п 511 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Используются разделочные доски с дефектами трещинами порезами затрудняющими их санитарную обработку механическую очистку и мытье
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Не допускать использование разделочных досок с дефектами трещинами порезами затрудняющими их санитарную обработку механическую очистку и мытье в соответствии с п 66 п 610 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
В ходе проверки не представлен журнал осмотра открытых частей тела персонала на гнойничковые заболевания журнал поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Обеспечить наличие журнала осмотра открытых частей тела персонала на гнойничковые заболевания журнала поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов в соответствии с требованиями п 135 п151 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
В кондитерском цехе установлен факт не соблюдения правил личной гигиены работниками хранения верхней одежды ношение ювелирных украшений серег колец
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 72 от 02112020 по ст 66 КоАП РФ на юридическое лицо вынесено постановление в виде штрафа 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| Обеспечить соблюдение работниками пищеблока правил личной гигиены при изготовлении блюд кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения в соответствии с требованиями п 134 СП 236107901 236 «Организации общественного питания Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Санитарноэпидемиологические правила» | |
Описание
Установлено не соблюдение персоналом пищеблока ООО «Синергия» правил личной гигиены а именно при работе с посетителями продавцомкассиром ООО «Синергия» Крыловой Светланой Валериевной маска для защиты органов дыхания не использовалась находилась под подборотком не закрывала рот нос и подбородок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол от 02112020 по ч 2 ст 63 КоАП РФ в отношении продавцакассира ООО «Синергия» Крылову Светлану Валериевну направлен в мировой суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 256 | В срок до 29 октября 2020 года |
| Обеспечить проведение на постоянной основе соблюдения персоналом мер личной гигиены использование масок для защиты органов дыхания при работе с посетителями частое мытье рук с мылом или обработка их кожными антисептиками дезинфицирующими салфетками | |
Описание
Не проводится обеззараживание воздуха в помещениях пищеблока ООО «Синергия» с использованием оборудования для обеззараживания воздуха ввиду отсутствия рециркуляторов не проводится выявление лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу работников пищеблока а именно организация ежедневного перед началом рабочей смены «входного фильтра» с проведением контроля температуры тела работника в виду отсутствия термометров на момент проверки и обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и или с признаками респираторного заболевания не обеспечено соблюдение правил личной гигиены физическими лицами работниками пищеблока а именно возле раковины в местах общего пользования туалете для персонала пищеблока возле раковины для мытья рук персонала пищеблока оборудованной в горячем цехе отсутствуют кожные антисептикиустановлено не соблюдение персоналом пищеблока ООО «Синергия» правил личной гигиены а именно при работе с посетителями продавцомкассиром ООО «Синергия» Крыловой Светланой Валериевной маска для защиты органов дыхания не использовалась находилась под подборотком не закрывала рот нос и подбородок во время работы поваром пищеблока ООО «Синергия» Улановым Владимиром Сергеевичем маска для защиты органов дыхания не использовалась находилась под подборотком не закрывала рот нос и подбородок во время работы поваром пищеблока ООО «Синергия» Орловой Татьяной Анатольевной маска для защиты органов дыхания использовалась не надлежащим образом была надета на рот не закрывала нос
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол от 02112020 по ч 2 ст 63 КоАП РФ на директора ООО «Синергия» Хальченко Светлану Петровну направлен в мировой суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 256 | В срок до 29 октября 2020 года |
| 1 профилактической текущей дезинфекции уборки всех помещений включая комнаты приема пищи отдыха туалетных комнат с применением дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями по режиму воздействия на вирусные инфекции применяя наименее токсичные вещества2 проветривания и обеззараживания воздуха в помещениях с помощью бактерицидных облучателейрециркуляторов в тч передвижных обратив особое внимание на помещения для работы с посетителями клиентами3 соблюдения персоналом мер личной гигиены использование масок для защиты органов дыхания при работе с посетителями частое мытье рук с мылом или обработка их кожными антисептиками дезинфицирующими салфетками4 фильтров при входе работников в организацию и в течение рабочего дня по показаниям с измерением температуры тела бесконтактным или контактным способом с регистрацией в соответствующем журнале с обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте персонала с проявлениями острых респираторных инфекций повышения температуры кашель насморк | |
Описание
Во время работы поваром пищеблока ООО «Синергия» Орловой Татьяной Анатольевной маска для защиты органов дыхания использовалась не надлежащим образом была надета на рот не закрывала нос
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол от 02112020 по ч 2 ст 63 КоАП РФ на повара ООО «Синергия» Орлову Татьяну Анатольевну направлен в мировой суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 256 | В срок до 29 октября 2020 года |
| Соблюдения персоналом мер личной гигиены использование масок для защиты органов дыхания при работе с посетителями частое мытье рук с мылом или обработка их кожными антисептиками дезинфицирующими салфетками | |
Описание
Во время работы поваром пищеблока ООО «Синергия» Улановым Владимиром Сергеевичем маска для защиты органов дыхания не использовалась находилась под подборотком не закрывала рот нос и подбородок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол от 02112020 по ч 2 ст 63 КоАП РФ на повара ООО «Синергия»Уланова Владимира Сергеевича направлен в мировой суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 256 | В срок до 29 октября 2020 года |
| Соблюдения персоналом мер личной гигиены использование масок для защиты органов дыхания при работе с посетителями частое мытье рук с мылом или обработка их кожными антисептиками дезинфицирующими салфетками | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ