Проверка № 752004234012 от 22 января 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ССС"
Дата проведения
22 января 2020 года — 18 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки информации об угрозе причинения вреда здоровью сотрудникам ПАО ППГХО заявление председателя цехкома ПУР 1 ПАО ППГХО ЕА Фроленко вх 3 от 16012020 г информация изложенная в Официальной группе «ПАО «ППГХО» «Забайкалье о наболевшем» «»Ночной Краснокаменск» в социальной сети «Одноклассники» мотивированное представление начальника отдела санитарноэпидемиологического надзора Межрегионального управления 107 ФМБА России КФ Степановой 2 от 20012020 г задачами настоящей проверки являются оценка соответствия деятельности юридического лица осуществляемой по адресу Забайкальский край г Краснокаменск промзона предприятия питания 2 14 требованиям санитарного законодательства Российской Федерации Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хохлова Елена Анатольевна | Хохлова Елена Анатольевна руководитель Межрегионального управления 107 ФМБА России |
| Степанова Ксения Фёдоровна | Начальник отдела санитарноэпидемиологического надзора МРУ 107 ФМБА России |
| Мокроусова Мария Сергеевна | Главный специалистэксперт ОСЭН МРУ 107 ФМБА России |
| Золотарева Наталья Михайловна | Старший специалист 1 разряда ОСЭН МРУ 107 ФМБА России |
| Бдицких Любовь Геннадьевна | Старший специалист 1 разряда ОСЭН МРУ 107 ФМБА России |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Забайкальский край г Краснокаменск промзона предприятия питания 2 14
Дата составления акта о проведении проверки
18 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мордвинчева Юи
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
19022020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Овощной цех ПП 2 не используется по назначению зачистка и обработка овощей осуществляется в горячем цехе что не исключает перекрест встречных потоков готовой продукции и пищевого сырьяСпециалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Описание
2 В производственных помещениях ПП 2 допускается хранение материалов не использующихся при изготовлении пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020 Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 1 В производственных помещениях не допускать хранение материалов не использующихся при изготовлении пищевой продукции | |
Описание
3 Раковина для мытья рук персонала в помещении мясного цеха ПП 2 неисправна Раковина для мытья рук не обеспечена средствами для мытья и устройствами для сушки и или вытирания рук Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Описание
4 Не обеспечена исправная работа оборудования системы водоснабжения и канализации на ПП 2 на момент проведения проверки в помещении мясного цеха установлен канализационный засор в результате чего излив сточных вод из производственной ванны осуществлялся на пол не исправен канализационный сток на моечной ванне в горячем цехе в результате чего сточные воды собираются в ведро не исправен смеситель на одной моечной ванне в мясном цехеСпециалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
5 Светильники в производственных складских помещениях ПП 2 не обеспечены защитной арматурой
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 2 Светильники в производственных складских помещениях обеспечить защитной арматурой | |
Описание
6 Холодильное оборудование инвентарь ПП 2 не содержатся в чистотеСпециалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Описание
7 Не все емкости для отходов обеспечены крышками ст 36 Федерального закона «О техническом регулировании» 184ФЗ от 27122002 г ч 3 ст 16 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 3 Все емкости для отходов обеспечить крышками | |
Описание
8 В целях предотвращения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь ПП 2 не закреплён за каждым цехом Разделочный инвентарь ножи доски не обеспечен маркировкой в соответствии с обрабатываемым на нем продуктом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 107062020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 4 В целях предотвращения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепить за каждым цехом Разделочный инвентарь ножи доски обеспечить маркировкой в соответствии с обрабатываемым на нем продуктом | |
Описание
9 После каждой технологический операции разделочный инвентарь ПП 2 не подвергается санитарной обработке в соответствии с требованиями санитарных правил на момент проведения проверки часть разделочного инвентаря была с признаками загрязненийСпециалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
10 На ПП 2 не соблюдаются сроки годности пищевой продукции Концентрат пищевой для приготовления сладкого блюда Кисель на фруктозе дата изготовления 09022018 г остаток 16 уп срок годности 12 мес Допускается нарушение условий хранения пищевых продуктов хранение молока сухого осуществляется при температуре + 17 С условия хранения установленные производителем не выше +10 С Хранение овощей морковь капуста хранились при температуре +10 С 18012020 г при температуре +8 С условия хранения предусмотренные производителем 0+1 С от минус 1 до 0 соответственно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 5 Обеспечить соблюдение сроков годности и условий хранения пищевой продукции | |
Описание
11 На ПП 2 не обеспечена обработка яйца используемого для приготовления блюд в соответствии с требованиями санитарных правил Срок годности дезинфицирующего средства истек в 2019 г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020 гПостановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 6 Обеспечить обработку яйца используемого для приготовления блюд в соответствии с требованиями санитарных правил | |
Описание
12 Маркировочные ярлыки с каждого тарного места с указанием срока годности перец морковь сухофрукты на ПП 2 не сохраняются до полного использования продукта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 7 Маркировочные ярлыки с каждого тарного места с указанием срока годности сохранять до полного использования продукта | |
Описание
13 на ПП 2 каждая емкость с полуфабрикатами компонентами не обеспечена маркировочным ярлыком с указанием наименования даты и часа изготовления условий и сроков годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 8 Каждую емкость с полуфабрикатами компонентами обеспечить маркировочным ярлыком с указанием наименования даты и часа изготовления условий и сроков годности | |
Описание
14 Допускается прием на ПП 2 пищевых продуктов не имеющих документов удостоверяющих их безопасность мясные полуфабрикаты Г Чита
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 9 Не допускать прием в организацию пищевых продуктов не имеющих документов удостоверяющих их безопасность | |
Описание
15 на ПП 2 не осуществляется контроль за качеством и безопасностью всей производимой продукции о чем свидетельствует отсутствие записей по отдельным блюдам в «бракеражном» журнале В «бракеражном» журнале не отмечается время изготовления блюда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 10 Ежедневно осуществлять контроль за качеством и безопасностью всей производимой продукции с обязательной отметкой в «бракеражном» журнале В «бракеражном» журнале отмечать время изготовления блюда | |
Описание
Допускается прием в организацию питания овощей с наличием плесени и гнили ст 11ч 1 ст17 Федерального Закона РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 78 СП 236 107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
17 В части холодильного оборудования отсутствуют термометры для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов Документирование температурного режима в части единиц осуществляется формально в журнале имеются отметки при отсутствии термометров ст 36 Федерального закона «О техническом регулировании» 184ФЗ от 27122002 г п 3 6 7 ч 3 ст 10 п 2 ч 3 ч 4 ст 11 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Описание
18 Сотрудники организации питания не соблюдают правила личной гигиены работают в ювелирных украшениях не убирают волосы по косынки колпаки ст 11 ч 1 ст 17 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п 134 151 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
19 Не соблюдается температурный режим хранения компонентов для салатов в связи с тем что с 18012020 г ШХ с холодном цехе неисправен компоненты салатов на момент проведения проверки хранились при комнатной температуре ст 11 ч 1 ст 17 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п 811 151 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
20 Производство готовой продукции на момент проведения проверки 22012020 28012020 г осуществилось не в соответствии с технической документаций отсутствовали все технологические карты ст 11 ч 1 ст 17 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п 82 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского краяОтказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
21 на ПП 2 не обеспечено порционирование готовой продукции персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 11 Обеспечить порционирование готовой продукции персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд | |
Описание
22 Не обеспечено выполнение санитарных правил всеми сотрудниками предприятия Не созданы необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления блюд кулинарных изделий гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 12 Обеспечить выполнение санитарных правил всеми сотрудниками предприятия Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления блюд кулинарных изделий гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей | |
Описание
23 На ПП 2 нарушена целостность внутренней отделки стен в помещениях суточного склада склада для хранения овощей суточный холодного цеха потолка в горячем цехе
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14 | В срок до 10 января 2021 года |
| 1 Восстановить целостность внутренней отделки стен в помещениях суточного склада склада для хранения овощей суточный холодного цеха потолка в горячем цехе | |
Описание
24 В организации питания допускается наличие тараканов что подтверждается актом санитарноэпидемиологического обследования Ц0111159 от 29012020 г экспертным заключением 30И от 31012020 г выданным ФГБУЗ ЦГиЭ 107 ФМБА России
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 13 В организации питания не допускать наличие тараканов | |
Описание
25 Не обеспечена выдача всех пищевых продуктов предусмотренных рационом питания творог за февраль не поступал на предприятие в результате чего в отдельные дни вместо запеканки творожной выдавалась каша молочная либо блюдо не выдавалось
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 14 Обеспечить выдачу всех пищевых продуктов предусмотренных рационом питания В случае отсутствия того или иного продукта не позволяющего изготовить блюдо из рациона питания производить замену на равноценное по составу и калорийности с обязательным пересчетом и соответствующей отметкой в меню | |
Описание
26 на ПП 14 овощной холодный цеха не используются по назначению зачистка и обработка овощей осуществляется в горячем цехе что не исключает перекрест встречных потоков готовой продукции и пищевого сырья ст 36 Федерального закона «О техническом регулировании» 184ФЗ от 27122002 г п1 ч 1 ст 14 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 о 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Описание
27 В производственных помещениях допускается хранение материалов не использующихся при изготовлении пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 1 В производственных помещениях не допускать хранение материалов не использующихся при изготовлении пищевой продукции | |
Описание
28 на ПП 14 раковина для мытья рук персонала в горячем цехе не обеспечена средствами для мытья и устройствами для сушки и или вытирания рук отсутствуют ст 36 Федерального закона «О техническом регулировании» 184ФЗ от 27122002 г п9 ч 3 ст 10 п 4 ч 2 ст 14Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Описание
29 Не все емкости для отходов обеспечены крышками
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 15 Все емкости для отходов обеспечить крышками | |
Описание
30 В целях предотвращения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь не закреплён за каждым цехом Разделочный инвентарь ножи доски не обеспечен маркировкой в соответствии с обрабатываемым на нем продуктом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 16 В целях предотвращения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепить за каждым цехом Разделочный инвентарь ножи доски обеспечить маркировкой в соответствии с обрабатываемым на нем продуктом | |
Описание
31 на ПП 14 после каждой технологический операции разделочный инвентарь не подвергается санитарной обработке в соответствии с требованиями санитарных правил на момент проведения проверки часть разделочного инвентаря была с признаками загрязнений ст 11 ч 1 ст 17 Федерального Закона РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п 66СП 236 107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
32 На ПП 14 не обеспечена обработка яйца используемого для приготовления блюд в соответствии с требованиями санитарных правил отсутствует емкость для обработки яйца дезинфицирующее средство
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 17 Обеспечить обработку яйца используемого для приготовления блюд в соответствии с требованиями санитарных правил | |
Описание
33 на ПП 14 маркировочные ярлыки с каждого тарного места с указанием срока годности сухофрукты не сохраняются до полного использования продукта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 18 Маркировочные ярлыки с каждого тарного места с указанием срока годности сухофрукты сохранять до полного использования продукта | |
Описание
34 Допускается прием на ПП 14 пищевых продуктов не имеющих документов удостоверяющих их безопасность мясные полуфабрикаты Г Чита
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 19 Не допускать прием в организацию пищевых продуктов не имеющих документов удостоверяющих их безопасность | |
Описание
35 На ПП 14 допускается нарушение условий хранения пищевых продуктов хранение сметаны осуществляется при температуре 0 С условия хранения установленные производителем не выше +2+6 С Хранение овощей морковь хранилась при температуре +10 С условия хранения предусмотренные производителем 0+1 С Хранение пищевых продуктов в ШХ «ГП» осуществляется при температуре +163 С а не в требуемом режиме 4±2
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 20 Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов | |
Описание
36 В пекарском цехе выпечка булочки на момент проведения проверки хранились в непосредственной близости с открытым ведром для отходов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 21 В пекарском цехе обеспечить контроль за хранением выпечки не допуская хранения в непосредственной близости от мусора | |
Описание
37 на ПП 14 каждая емкость с полуфабрикатами компонентами не обеспечена маркировочным ярлыком с указанием наименования даты и часа изготовления условий и сроков годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070720 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070720 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| 1 Жалоба в Арбитражный суд Забайкальского края дело А78276520202 Решение Арбитражного суда Забайкальского края по делу А7827652020 в удовлетворении жалобы отказано решение оставлено в силе 3 Жалоба в Четвертый арбитражный апелляционный суд4 Постановление Четвертого Арбитражного апелляционного суда от 26082020 г по делу А7827652020 решение остановлено в силе жалоба без удовлетворения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 22 Каждую емкость с полуфабрикатами компонентами обеспечить маркировочным ярлыком с указанием наименования даты и часа изготовления условий и сроков годности | |
Описание
38 На ПП 14 не осуществляется контроль за качеством и безопасностью всей производимой продукции о чем свидетельствует отсутствие записей по отдельным блюдам в «бракеражном» журнале не отмечается время изготовления блюда В период с 11022020 по 17112020 г не проводился бракераж
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 23 Ежедневно осуществлять контроль за качеством и безопасностью всей производимой продукции с обязательной отметкой в «бракеражном» журнале обеспечить внесение сведений о времени изготовления блюда | |
Описание
39 В части холодильного оборудования отсутствуют термометры для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов Документирование температурного режима в части единиц не осуществляется ст 36 Федерального закона «О техническом регулировании» 184ФЗ от 27122002 г п 3 6 7 ч 3 ст 10 п 2 ч 3 ч 4 ст 11 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
Допускается прием в организацию питания овощей с наличием плесени и гнилист 11ч 1 ст17 Федерального Закона РФ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 78 СП 236 107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
41 Сотрудники организации питания не соблюдают правила личной гигиены работают в ювелирных украшениях не убирают волосы по косынки колпаки ст 11 ч 1 ст 17 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п 134 151 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
42 На ПП 14 моечная ванная в горячем цехе используется не по назначению мытье рук персонала ст 36 Федерального закона «О техническом регулировании» 184ФЗ от 27122002 г п 1 ч 3 ст 10 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880Специалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Описание
43 На ПП 14 производство готовой проверки на момент проведения проверки 22012020 28012020 г осуществилось не в соответствии с технической документаций отсутствовали все технологические карты 28012020 в наличии было 4 технологические карты ст 11 ч 1 ст 17 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п 82 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»пециалистами Управления 18022020г произведено повторное обследование предприятий питания 2 14 установлено что нарушения указанные в пп 1 3 4 6 9 1620 26 28 31 3943 настоящего акта выполнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Описание
44 Не обеспечено выполнение санитарных правил всеми сотрудниками предприятия Не созданы необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления блюд кулинарных изделий гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| Обеспечить выполнение санитарных правил всеми сотрудниками предприятия Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления блюд кулинарных изделий гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей | |
Описание
45 Бактерицидная лампа в холодном цехе ПП 14 неисправна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 25 Обеспечить исправную работу бактерицидной лампы в холодном цехе | |
Описание
46 Нарушена целостность внутренней отделки стен в помещении перед холодильными камерами ПП 14
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14 | В срок до 10 января 2021 года |
| 2 Восстановить целостность внутренней отделки стен в помещении перед холодильными камерами | |
Описание
47 2 единицы холодильного оборудования установленные в горячем цехе работают не в требуемом температурном режиме 4±2 С по факту от 913 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| 26 Обеспечить исправную работу 2х единиц холодильного оборудования установленных в горячем цехе в требуемом температурном режиме 4±2 С | |
Описание
48 Не обеспечена выдача всех пищевых продуктов предусмотренных рационом питания творог за февраль не поступал на предприятие в результате чего блюдо не выдавалось
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 1070620 от 21022020Постановление о назначении административного наказания от 25032020г 1070620 |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Жалоба в Краснокаменский городской суд Забайкальского края Отказано в принятии жалобы определение от 17062020г по делу 12372020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 6 апреля 2020 года |
| Обеспечить выдачу всех пищевых продуктов предусмотренных рационом питания В случае отсутствия того или иного продукта не позволяющего изготовить блюдо из рациона питания производить замену на равноценное по составу и калорийности с обязательным пересчетом и соответствующей отметкой в меню | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
672012 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ ЧИТА БУТИНА ДОМ 125 КВАРТИРА 56
Нет данных о результатах проверки