Проверка № 751901515030 от 10 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ХАРА-БЫРКИНСКАЯ НОШ
Дата проведения
10 июня 2019 года — 8 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шеваленкову Екатерину Викторовну | Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»; |
| Цыренжапову Туяну Найдановну | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»; |
| Гордеенко Светлану Владимировну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» |
| Дондокову Баясхалану Жаргаловну | Врача-бактериолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»; |
| Пивцайкину Татьяну Юрьевну | Помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе». |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оловяннинский район, с. Хара-Бырка, ул. Советская 14
Нет данных о результатах проверки
Адрес
674500, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН ОЛОВЯННИНСКИЙ, СЕЛО ХАРА-БЫРКА, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 14
Дата составления акта о проведении проверки
8 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ломожапова Любовь Александровна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): 08.07.209г начальник лагеря Ломожапова Л.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мытье столовой посуды осуществляется ручным способом, в емкостях (тазах), в двух водах (в первой емкости мытье с моющими средствами, во второй ополаскивание), порядок мытья столовой посуды не соблюдается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч1 ст.6.7. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 98 | В срок до 14 июня 2019 года |
| Обеспечить соблюдение порядка мытья столовой посуды, пересмотреть и оформить в соответствии требований наличии инструкцию о правилах мытья посуды | |
Описание
При наличии достаточной площади помещения, достаточного количества столов осуществляется использование одного стола для обработки как сырой так и готовой продукции после проведения обработки производственного стола (а именно стол для работы с сырой и готовой разделен линией пополам), таким образом, не соблюдается раздельная технологическая обработка, поточность сырых и готовых к употреблению продуктов, имеется угроза контаминации готовой к употреблению пищи микроорганизмами, не обеспечивается безопасность приготавливаемых блюд,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч1 ст.6.7. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 98 | В срок до 14 июня 2019 года |
| Обеспечить при хранении, технологической обработке раздельное и специально промаркированное оборудование, разделочный инвентарь, посуду для сырых и готовых продуктов, в соответствии требований | |
Описание
На пищевые продукты кисель брикетированный «отличная кухня», изготовитель ООО «ФБК» Россия Челябинская обл., Сосновский район, с.Кременкуль, борщ изготовитель солигорское райпо, республика Беларусь, Минская область, Солигорский район, г.п.Красная слобода, щи из свежей капусты производитель ООО «Домат-Д» Россия Белгородская область, Красногвардейский район, г.Бирюч, сыр йогуртный документы гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, не представлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч1 ст.6.7. КоАП РФ Постановление об административном наказании № 299-2019 от 15.07.19г, в виде штрафа 3000руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 98 | В срок до 14 июня 2019 года |
| Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность продукции, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ