Проверка № 751802025741 от 24 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №7 С. ХУШЕНГА
Дата проведения
24 октября 2018 года — 21 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка ранее выданных предписаний об устранении выявленных нарушений № 104 от 15.12.2017 года, срок, для исполнения которого истек 01.10.2018, № 30 от 08.06.2018 года, срок, для исполнения которого истек 25.07.2018 (осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора). Задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований: Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», СанПиН3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»
Правовое основание проведения проверки
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванов Владимир Андреевич | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Третьякова Татьяна Геннадьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
| Оноприенко Елена Викторовна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 7 с. Хушенга
Дата составления акта о проведении проверки
16 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жигалина Елена Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки отправлен почтой
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В состав завтрака 24 октября использовался сыр в виде бутерброда с хлебом и маслом. Согласно меню раскладке на одного человека используется 11 грамм сыра, соответственно на 24 человека выписывается 264 грамма, приобретено было всего 1 упаковка, весом 175 грамм плавленого продукта с сыром пастообразный «Очаковский алтайский сливочный». Таким образом, в виде бутерброда было выдано около 7 гр. сыра, при норме 11 грамм
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №7 с. Хушенга Жигалина Елена Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 20 ноября 2018 года |
| Фактический рацион питания привести в соответствии с утвержденным примерным меню | |
Описание
Теневой навес на игровой площадке для младшей разновозрастной группы не оборудован
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №7 с. Хушенга Жигалина Елена Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 2 сентября 2019 года |
| Решить вопрос оборудования теневого навеса на игровой площадке для младшей разновозрастной группы | |
Описание
Технологическое оборудование являющееся источниками выделений тепла не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №7 с. Хушенга Жигалина Елена Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 2 сентября 2019 года |
| Технологическое оборудование являющееся источниками выделений тепла оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции | |
Описание
Для мытья столовой посуды не оборудованы 2-гнездные ванны с подводкой горячей и холодной воды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №7 с. Хушенга Жигалина Елена Владимировна, протокол по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ , штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 2 сентября 2019 года |
| Для мытья столовой посуды оборудовать 2-гнездные ванны с подводкой горячей и холодной воды | |
Описание
Осуществляется прием пищевых продуктов при отсутствии документов, подтверждающих их качество и безопасность, без маркировочных ярлыков, а именно отсутствует маркировочный ярлык, ветеринарное свидетельство на яйцо куриное, приобретенного 15.10.2018 г (в наличии 31 шт.), отсутствует клеймо, ветеринарное свидетельство на мясо, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность плавленого продукта с сыром пастообразный «Очаковский алтайский сливочный», производства ООО «Сибирское подворье» г. Барнаул
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №7 с. Хушенга Жигалина Елена Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 20 ноября 2018 года |
| Прием пищевых продуктов осуществлять при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Документацию, маркировочные ярлыки (их копии) сохранять до окончания реализации продукции | |
Описание
Не обеспечено выполнение норм питания для детей 3-7 лет: потребление творога составляет 69 % от нормы, потребление птицы составляет 73, 9% от нормы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №7 с. Хушенга Жигалина Елена Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 20 ноября 2018 года |
| Обеспечить выполнение норм питания для детей 3-7 лет | |
Описание
Проводится бракераж не всех поступающих скоропортящихся продуктов на пищеблок: не проведен бракераж яйца куриного, приобретенного 15.10.2018 г в количестве 72 шт., мяса
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №7 с. Хушенга Жигалина Елена Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 20 ноября 2018 года |
| Осуществлять входной контроль поступающих продуктов с регистрацией результатов контроля в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов (каждой партии поступающих скоропортящихся продуктов на пищеблок) | |
Описание
В питании детей используются пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей: плавленый продукт с сыром пастообразный «Очаковский алтайский сливочный», производства ООО «Сибирское подворье» г. Барнаул, в состав которого входит заменитель молочного жира
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №7 с. Хушенга Жигалина Елена Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 20 ноября 2018 года |
| В питании детей не допускать использования пищевых продуктов, которые запрещено использовать в питании детей | |
Описание
Раковина, используемая для ополаскивания кухонной посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №7 с. Хушенга Жигалина Елена Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 2 сентября 2019 года |
| Раковину, используемую для ополаскивания кухонной посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ