Проверка № 751800548616 от 9 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕД-ФУД"
Дата проведения
9 июля 2018 года — 2 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения предписаний: об устранении нарушений технических регламентов № 41, об устранении нарушений санитарных правил по результатам проверки № 98 от 16.05.2018, срок для исполнения которых истек 22.06.2018 задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Федерального закона от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании" - ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)" - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" Предметом настоящей проверки является: Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Макарова Екатерина Михайловна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пищеблок, Забайкальский край, г. Чита, ул. Коханского, 7, корпус 6, стр. 8
Дата составления акта о проведении проверки
8 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Корюка Вера Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Суточный рацион питания основного варианта диеты не приведен в соответствие с требованиями по калорийности, полноте вложения, химическому составу и пищевой ценности. Общая калорийность рациона (теоретическая) составляет 2133, 55 ккал (при норме 2170-2400 ккал). В доставленном рационе питания отклонение составило минус 1, 7 %. Общее содержание белков (теоретическое) составляет ниже нормы 79, 11 г, при норме 85-90 г; углеводов 316, 04 г, при норме 300-350 г ; содержание жиров составило 61, 55 г что соответствует норме 70-80 г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1.ст.19.5 КоАП РФ ст. 6.6. КоАп РФ - штраф 31.000 руб |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ