Проверка № 75170801912933 от 14 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №16 "ДЮЙМОВОЧКА"
Дата проведения
14 августа 2017 года — 8 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
• настоящая проверка проводится с целью: проверки выполнения юридическим лицом ранее выданного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, №91 от 06.07.2017 г.
• задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия деятельности юридического лица, осуществляемой по адресу: 674676 Забайкальский край, г. Краснокаменск, микрорайон 4-й, 452, - требованиям санитарного законодательства Российской Федерации в рамках ранее выданного предписания №91 от 06.07.2017 г
• предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| 1. Баранова Светлана Леонидовна 2. Степанова Ксения Фёдоровна 3. Мокроусова Мария Сергеевна 4. Золотарева Наталья Михайловна 5. Русаль Марина Яковлевна 6. Ванюшина Элеонора Александровна | 1. и.о. руководителя Межрегионального управления №107 ФМБА России 2. начальника отдела СЭН 3. ведущего специалиста-эксперта 4. и. о. главного специалиста-эксперта 5. старшего специалиста 1 разряда 6. главного специалиста-эксперта |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674676 Забайкальский край, г. Краснокаменск, микрорайон 4-й, 452.
Дата составления акта о проведении проверки
29 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Качесова Вера Ивановна - Заведующий Муниципальным Автономным Дошкольным Образовательным Учреждением Детским Садом № 16 «Дюймовочка»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По п.11: не обеспечен контроль за качеством проведения мытья и обработки оборудования (кухонной посуды) пищеблока; приборов, кухонной посуды, инвентаря, оборудования; рук персонала в групповых, что подтверждается экспертными заключениями по результатам испытаний №№ 599/И, 600/И от 22.08.2017 г., выданными врачом санитарно-эпидемиологического отдела, экспертом ОИ ФГБУЗ ЦГиЭ №107 ФМБА России Т. В. Бородиной, согласно которым обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 16, 7% смывов, отобранных на пищеблоке МАДОУ детского сада №16, в 40% смывов, отобранных в групповых, что свидетельствует о неэффективном мытье и текущей обработке объектов на пищеблоке и в групповых (ст. ст. 11, 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 13.14, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №15/126 об административном правонарушении «30» августа 2017 г. ч. 1 ст. 19.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Качесова Вера Ивановна – заведующий МАДОУ детским садом №16 «Дюймовочка» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 112 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 31 августа 2017 года |
| 1. Обеспечить контроль за качеством проведения мытья и обработки оборудования (кухонной посуды) пищеблока; оборудования, кухонной посуды, столовых приборов, рук персонала в групповых №№ 1, 7, 9. Основание: ст. ст. 11, 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 13.14, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
По п. 12: в журнале бракеража скоропортящихся продуктов конечный срок реализации пищевых продуктов указывается не в соответствии с данными маркировочного ярлыка (ст. ст. 11, 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.1, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №15/126 об административном правонарушении «30» августа 2017 г. ч. 1 ст. 19.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Качесова Вера Ивановна – заведующий МАДОУ детским садом №16 «Дюймовочка» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 112 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 31 августа 2017 года |
| 2. Конечный срок реализации пищевых продуктов в журнале бракеража скоропортящихся продуктов указывать в соответствии с данными маркировочного ярлыка. Основание: ст. ст. 11, 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 14.1, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
По п. 13: не обеспечено хранение сухого молока в условиях, обеспечивающих сохранение качества и безопасности пищевого продукта (ст. 11 Федерального Закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 14.2, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №15/126 об административном правонарушении «30» августа 2017 г. ч. 1 ст. 19.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Качесова Вера Ивановна – заведующий МАДОУ детским садом №16 «Дюймовочка» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 112 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 31 августа 2017 года |
| 3. Обеспечить хранение сухого молока в условиях, обеспечивающих сохранение качества и безопасности пищевого продукта. Основание: ст. 11 Федерального Закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.2, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
По п/п 19.2 п. 19: с целью выработки готовой продукции, безопасной в эпидемиологическом отношении, обеспечения детей полноценным и сбалансированным питанием не обеспечен контроль за весом выдаваемых блюд, что подтверждается экспертным заключением по результатам испытаний №596/И от 21.08.2017 г., выданным врачом санитарно-эпидемиологического отдела, экспертом ОИ ФГБУЗ ЦГиЭ №107 ФМБА России Т. В. Бородиной, согласно которому на завтрак вес сыра выше нормы на 20%, каши манной ниже нормы на 5, 4%, кофейного напитка – ниже на 6, 1%, на второй завтрак вес яблока завышен на 61, 4%, на обед вес салата овощного завышен на 16, 7%, хлеба ржаного – занижен на 22%, на полдник вес печенья ниже нормы на 10%, на ужин – вес порции салата завышен на 16, 7% (ст. ст. 11, 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 14.23, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №15/126 об административном правонарушении «30» августа 2017 г. ч. 1 ст. 19.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Качесова Вера Ивановна – заведующий МАДОУ детским садом №16 «Дюймовочка» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 112 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 31 августа 2017 года |
| 4. С целью выработки готовой продукции, безопасной в эпидемиологическом отношении, обеспечения детей полноценным и сбалансированным питанием обеспечить контроль за весом выдаваемых блюд. Основание: ст. ст. 11, 28 Федерального Закона РФ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.23, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
674676 Забайкальский край, г. Краснокаменск, микрорайон 4-й, 452.
Нет данных о результатах проверки