Проверка № 75170701682273 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ НОШ С. МАЛЫШЕВО
Дата проведения
5 июня 2017 года — 3 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г» № 132 от 13.03.2017г., контроля исполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений № 25 от 04.07.2016г. (осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора).
Задачи: - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных заболеваний»;
- Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;
- Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184;
-Постановления Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
-Постановления Правительства Российской Федерации «Перечень работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок» № 825 от 15.07.1999;
-Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции;
-Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 008/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
-Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
-Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»;
-Технического регламента «О безопасности упаковки» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769);
-Технического регламента ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
-Технический регламент Таможенного Союза от 15 июня 2012 г. № 32 «О безопасности мебельной продукции;
-
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Турок Людмила Владимировна, Хохлова Марина Федоровна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей, с привлечением специалиста 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673610, Забайкальский край, Шелопугинский район, с. Малышево, ул. Молодежная, 24
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу Пиц Валентина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент обследования: фрукты, овощи хранятся на полу, что является нарушением приложения 1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Пиц Валентина Николаевна, Протокол № 51 от 03.07.2017г. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ. Постановление № 46 от 11.07.2017г. о наложении штрафа в сумме 3000 (три тысячи) рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 13 | В срок до 10 апреля 2018 года |
| Приобрести достаточное количество стеллажей и подтоварников; не допускать хранение пищевой продукции (фрукты, овощи) на полу, в соответствие приложения 1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
В исследованной пробе соли, производства ОАО «Мозырьсоль» Республика Беларусь, Гомельская обл., г. Мозырь, содержание йода не соответствует НД: содержание йода в соли 24, 8 мкг/г (протокол № 0571 от 09.06.2017г.), что является нарушением п. 10.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Пиц Валентина Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 13 | В срок до 10 апреля 2018 года |
| При приготовлении блюд использовать йодированную соль, обогащенную в необходимом количестве йодом (не менее 40±15 мкг/г) в соответствие п. 10.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», т.к. территория Забайкальского края является эндемичной по содержанию йода в почве и пищевых продуктах. | |
Описание
Масса порции блюда «Мясо, котлета» (в граммах) для детей с 7 до 11 лет в 3, 4, 7, 9 дни не соответствует требованиям приложения 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Выход блюд «Овощное рагу с мясом», «Жаркое по-домашнему» не соответствует сумме массы блюд «Мясо, котлета» и «Гарнир» для детей с 7 до 11 лет, что не соответствует требованиям приложения 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Пиц Валентина Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 13 | В срок до 10 апреля 2018 года |
| Привести в соответствие массу порций блюд «Мясо, котлета» (в граммах), выход блюд «Овощное рагу с мясом», «Жаркое по-домашнему» для детей с 7 до 11 лет согласно приложения 5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». | |
Описание
Энергетическая ценность завтрака для детей в возрасте с 7 до 11 лет с учетом допустимого отклонения в 7, 9 дни не соответствует требованиям п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Энергетическая ценность обеда для детей в возрасте с 7 до 11 лет с учетом допустимого отклонения в 1, 2, 5, 7, 9, 10 дни не соответствует требованиям п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Энергетическая ценность полдника для детей в возрасте с 7 до 11 лет с учетом допустимого отклонения в 1, 2, 8, 10 дни не соответствует требованиям п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Пиц Валентина Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 13 | В срок до 10 апреля 2018 года |
| Учитывать рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи (завтрак, обед, ужин) в соответствие требований п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». | |
Описание
Соотношение Б:Ж:У в питании посещающих оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ НОШ с. Малышево во все дни не соответствует требованиям п. 9.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ Пиц Валентина Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 13 | В срок до 10 апреля 2018 года |
| Привести в соответствие в суточном рационе питания оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - 1:1:4 в соответствие требований п. 9.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». | |
Описание
Локальные вытяжные системы вентиляции в зоне максимального загрязнения не оборудованы в нарушение п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол № 50 от 03.07.2017г. по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 13 | В срок до 10 апреля 2018 года |
| Оборудовать локальные вытяжные системы вентиляции в зоне максимального загрязнения в соответствие п. 3.6 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
Не установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями для соблюдения правил личной гигиены персоналом на пищеблоке в нарушение п/п б п.12.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол № 50 от 03.07.2017г. по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 13 | В срок до 10 апреля 2018 года |
| Установить умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями для соблюдения правил личной гигиены персоналом на пищеблоке в соответствие п/п б п.12.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
673610, Забайкальский край, Шелопугинский район, с. Малышево, ул. Молодежная, 24 (летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей).
Нет данных о результатах проверки