МБУ ДО "ДЮСШ"

- при проверке личных медицинских книжек работников загородного оздоровительного лагеря «Красная саранка» выявлены факты несвоевременного проведения профилактических медицинских осмотров, согласно приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"

Не в полном объеме проведена уборка территории детского оздоровительного лагеря и лесотехнические мероприятия, а именно: возле медицинского блока не убрана скошенная трава, в которой могут находиться клещи

По результатам исследований проба питьевой воды, отобранная из разводящей сети пищеблока загородного оздоровительного лагеря «Красная саранка» - структурного подразделения МБУ ДО «Детско-юношеская спортивная школа» не соответствует требованиям п.4.1.СанПиН 2.1.4.1175-02 “Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников” по микробиологическим показателям – обнаружены общие колиформные бактерии в 100 мл (гигиенический норматив - не допускаются)

На момент проверки в цехе готовой продукции не промыты ячейки для хранения разделочных досок

В помещениях столовой не ежедневно проводится уборка (мытье полов, удаление пыли), а именно: горячем цехе под линолеумом обнаружено скопление мусора

Мясорубка для приготовления готовых продуктов не имеет маркировки

В цехе первичной обработки овощей отсутствует промаркированное ведро или специальная тара с крышкой для сбора пищевых отходов, в обеденном зале используется не промаркированная емкость для сбора пищевых отходов

Возле раковины для мытья рук отсутствует мыло для мытья рук, ведро или урна для использованных одноразовых полотенец

Представленное меню на 13.07.2017 г. в летнем оздоровительном учреждении с круглосуточным пребыванием детей «Красная саранка» при МБУДО «Детско-юношеская спортивная школа".

При проверке установлено, что в рацион питания не включаются кисломолочные напитки и яйцо

Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведется с нарушениями, а именно: в графе 2 не указывается полное наименование пищевых продуктов, в графе 3 (количество поступившего продовольственного сырья пищевых продуктов не указываются килограммы, литры, штуки), в графе 6 не указывается конечный срок реализации, в графе 7 не везде указывается дата фактической реализации продуктов

Цыганковым Дмитрием Борисовичем - фельдшером детского загородного оздоровительного лагеря «Красная саранка» муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Детско-юношеская спортивная школа» не в полном объеме проводится организация и проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий, санитарно-просветительная работа среди детей и персонала: в журнале проведения санитарно-просветительной работы не указано время проведения бесед, не представлены лекционные материалы используемые для проведения лекций и бесед, не проведены инструктажи с работниками ЛОУ по профилактике клещевого энцефалита, отсутствуют СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого энцефалита», СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами».

Цыганковым Дмитрием Борисовичем нарушены сроки обследования на носительство патогенного стафилококка, последний результат исследования 22.03.2016г

В ходе проверки установлено, что Цыганков Дмитрий Борисович не знает, при какой температуре вводятся препараты витаминов в третьи блюда

На вывеске не доведена до сведения потребителя информация о месте ее нахождения (почтовый адрес) и режим работы организации

В организации отсутствует книга отзывов и предложений