Проверка № 75160701154014 от 22 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №1
Дата проведения
22 ноября 2016 года — 19 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью: государственного санитарно-эпидемиологического надзора по факту поступления в орган государственного контроля информации от юридического лица, свидетельствующей о причинении вреда жизни, здоровью граждан, а именно: поступление в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» отделение в Петровск- Забайкальском районе информации (входящий № 458 от 22.11.2016г) о регистрации групповой заболеваемости (5 случаев) острой кишечной инфекции у детей, посещающих Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Детский сад общеразвивающего вида № 1
задачами настоящей проверки являются: проверка выполнения обязательных требований Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций" СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1078-03 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; Технического регламента таможенного союза TP ТС 021/2011 «Технический регламент о безопасности пищевой продукции», СанПиН 2.1.4. 1175-02 « Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», Приказ Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
предмет: соблюдение обязательных требований
проведение мероприятий:
по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан,
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шерер Г. А. Таранова В. Л. | И.о. заместителя начальника, помощник врача эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Забайкальский край, г. Петровск-Забайкальский, ул. Горбачевского, 9.
Дата составления акта о проведении проверки
19 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Резникова Людмила Юрьевна, Медицинская Сестра Аксенова Марина Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Медицинским работником, обслуживающим МДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 1 г. Петровск-Забайкальский», при регистрации заболеваемости острыми кишечными инфекциями среди детей 1 младшей и средней групп в период с 18.11.2016г. по 04.12.2016г. не внесены сведения о заболевших в журнал учета инфекционных заболеваний установленной формы, что является нарушением п. 12.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 20 декабря 2016 года |
| Обеспечить контроль за качеством ведения медицинской документации (в журнал учета инфекционных заболеваний вносить сведения о заболевших.) | |
Описание
Не организован контроль за проведением текущей и заключительной дезинфекции игрушек, столовой посуды, горшков. В 1 младшей группе режим дезинфекции столовой посуды при эпидситуации не соблюдается, на момент проверки 22.11.2016г дезинфекция столовой посуды не проводилась. Емкости для дезинфекции игрушек, горшков недостаточного объема, что не позволяет проводить качественную и своевременную дезинфекцию игрушек и горшков. Изложенное является нарушением п. 17.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 8.4 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; п. 18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 20 декабря 2016 года |
| В связи с регистрацией групповой заболеваемости острыми кишечными инфекциями среди детей МДОУ детского сада общеразвивающего вида № 1 г. Петровск-Забайкальский обеспечить проведение профилактической текущей дезинфекции. Дезинфекции подвергать все предметы, имеющие контакт с больным и являющиеся факторами передачи ОКИ (посуда столовая, поверхности в помещениях, жесткая мебель, санитарно-техническое оборудование, уборочный инвентарь). Приобрести емкости для дезинфекции горшков, игрушек достаточного объема. | |
Описание
При рассмотрении табеля посещаемости в 1 младшей группе, установлено, что 16.11.2016г. была отстранена девочка Линейцева Женя (была рвота в садике). В журнале амбулаторного приема она не зарегистрирована, заключительная дезинфекция после ее отстранения не проведена, что является нарушением п. 8.6 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; не организовано лабораторное обследование на наличие возбудителей инфекционных болезней и медицинское наблюдение и лечение (экстренная профилактика), что является нарушением п.10.1 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». О каждом случае возникшей в учреждении инфекционной болезни, или подозрении на инфекционную болезнь медицинский работник МДОУ «Детский сад Общеразвивающего вида № 1 г. Петровск-Забайкальский» в течение 2 часов не сообщил по телефону, а затем в течение 12 часов в письменной форме (или по каналам электронной связи) не представил экстренное извещение в территориальный орган, уполномоченный осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, что является нарушением п. 12.1 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 20 декабря 2016 года |
| О каждом случае возникшей в учреждении инфекционной болезни, или подозрении на инфекционную болезнь сообщать в течение 2 часов по телефону, а затем в течение 12 часов в письменной форме (или по каналам электронной связи) представлять экстренное извещение в филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хилокском районе» Петровск-Забайкальское отделение. | |
Описание
На момент проверки подводка воды к раковинам функционирует не в полной мере, так как вода из раковин в умывальных комнатах течет тонкой струей, что является нарушением п 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Резникова Людмила Юрьевна, административный штраф по ст. 6.7 ч.1 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 1 декабря 2017 года |
| При отсутствии централизованного водоснабжения в дошкольной образовательной организации обеспечить подачу воды на пищеблок, помещения медицинского блока, в туалетные всех групповых ячеек. | |
Описание
В туалетной комнате для детей старшей группы (в помещении, где установлен унитаз) не предприняты меры по устранению стойкого неприятного запаха канализации, что является нарушением п. 17.5, 17.7 СанПиН 2.4.1.3049-13
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Резникова Людмила Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 20 декабря 2016 года |
| В туалетной комнате для детей старшей группы (в помещении, где установлен унитаз) своевременно принимать меры по устранению стойкого неприятного запаха канализации с проведением обеззараживания санитарно- технического оборудования. | |
Описание
В планировочной структуре здания дошкольного учреждения не соблюдаются принципы групповой изоляции. Старшая группа совмещена с подготовительной группой одной приемной, через старшую группу (игровую комнату) персонал и дети попадают в подготовительную группу, что является нарушением п. 4.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Резникова Людмила Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 1 декабря 2017 года |
| В старшей и подготовительной группах обеспечить условия для соблюдения принципа групповой изоляции. | |
Описание
В спальных комнатах 1 младшей, 2 младшей, средней групп расположение кроватей - сдвоенное, поэтому отсутствует свободный проход для детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, что является нарушением п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Резникова Людмила Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 1 декабря 2017 года |
| В 1 младшей, 2 младшей, средней группах выполнить требования к расстановке кроватей согласно п. 6.13 Сан ПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (обеспечить свободный проход для детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами). | |
Описание
Не проводится контроль за содержанием помещений пищеблока, складского помещения: в помещении пищеблока не качественно проводится уборка (на момент проверки 05.12.2016г. подоконники и стены загрязнены слоем пыли), в складском помещении не качественно проведено мытье пола в труднодоступных местах (пол под столом для хранения продуктов загрязнен), что является нарушением п. 13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». В соответствии с которым в помещениях пищеблока ежедневно проводят уборку: мытье полов, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводят мытье стен, осветительной арматуры, очистку стекол от пыли и копоти и т.п.).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 20 декабря 2016 года |
| Организовать контроль за содержанием помещений пищеблока и складского помещения: обеспечить проведение качественной уборки, в том числе мытье пола в труднодоступных местах, мытье стен, подоконников. | |
Описание
Столы для обработки овощей и готовой продукции используются нецельнометаллические (покрыты клеенкой), часть разделочных досок на пищеблоке со щелями, требуется замена, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Резникова Людмила Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 1 декабря 2017 года |
| Для обработки пищевых продуктов использовать цельнометаллические столы.Не допускать использования в процессе приготовления пищи технологического оборудования с неровностями, щелями, трещинами. | |
Описание
Некачественно проведено мытье и дезинфекция кухонной посуды (мясорубки для сырой и готовой продукции загрязнены, что является нарушением п. 13.10, 17.7 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Леонова Е.О. административный штраф по ст. 6.6 на сумму 1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 20 декабря 2016 года |
| Обеспечить контроль за качеством мытья и дезинфекции инвентаря и посуды на пищеблоке | |
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
В представленной меню-раскладке с 14.11.2016г. по 18.11.2016г. не предусмотрено включение в обед закуски (салат или порционные овощи), что является нарушением п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. В примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании кисломолочных напитков, овощей, фруктов, что является нарушением п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13. Меню-раскладки составляются на каждый день без указания объема выхода блюд для детей разного возраста, что является нарушением п.15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Резникова Людмила Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 1 декабря 2017 года |
| Фактический рацион питания привести в соответствие утвержденному примерному меню.Меню-раскладки составлять с указанием выхода блюд для детей разного возраста. Ежедневно в питание детей включать использование кисломолочных напитков, овощей, фруктов. Предусмотреть включение в обед закуски (салат или порционные овощи). | |
Описание
В питании детей используется молочный продукт, изготовленный на основе растительных жиров: спред сливочно-растительный, изготовитель ООО «МП» г. Краснообск, Новосибирский район, что является нарушением п. 14.25 СанПиН 2.4.1.3049 -13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Резникова Людмила Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 20 декабря 2016 года |
| Категорически запретить использовать в питании детей пищевые продукты, имеющие в своем составе растительные жиры. | |
Описание
При кулинарной обработке пищевых продуктов не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд: . Со слов поваров фрикадельки, тефтели, котлеты из мясного фарша готовятся при температуре 200 С 20-25 минут, а согласно санитарным правилам – 250-280С в течении 20-25 минут, что является нарушением п. 14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Леонова Е.О. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 20 декабря 2016 года |
| Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд. | |
Описание
Складское помещение не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением, не оборудовано прибором для измерения влажности воздуха, что является нарушением п. 13.4 , п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Резникова Людмила Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 44 от 19.12.2016г | В срок до 1 декабря 2017 года |
| Складское помещение оборудовать системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением. Оборудовать прибором для измерения влажности воздуха. | |
Описание
В дошкольном образовательном учреждении используется для приготовления блюд яйцо куриное в количестве 60 штук, принятое на пищеблок без маркировки, наносимой, в том числе на потребительскую упаковку, наличие которой предусмотрено законодательством РФ (без информации о производителе, дате выработки, сроке годности, условиях хранения и т.д.), что является нарушением ст. 3, п.п. 1 п. 4.1 ст. 4 Технического регламента таможенного союза TP ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 47 ст. 9 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 033/2013. «О безопасности молока и молочной продукции», п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Завхоз Ворфоломеева З.И. административный штраф по ст. 14.43 ч.2 на сумму 2000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 14 от 19.12.2016г | В срок до 19 декабря 2016 года |
| Не допускать прием и реализацию в общеобразовательном учреждении продукции без маркировки, наносимой, в том числе на потребительскую упаковку, наличие которой предусмотрено законодательством РФ | |
Описание
Не обеспечиваются условия для предотвращения порчи продовольственного сырья от загрязняющих веществ: на момент проверки в складском помещении яйцо хранится в картонных ячейках на полу; не качественно проведено мытье пола в труднодоступных местах (пол под столом для хранения продуктов загрязнен, что является нарушением требований, п. 4 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Завхоз Ворфоломеева З.И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 14 от 19.12.2016г | В срок до 19 декабря 2016 года |
| Хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции осуществлять в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Забайкальский край, г. Петровск-Забайкальский, ул. Горбачевского, 9.
Нет данных о результатах проверки