Проверка № 75160701090507 от 8 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С. ТУНГОКОЧЕН
Дата проведения
8 ноября 2016 года — 5 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения предложений предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 17.11.2015г. №44, срок исполнения мероприятий которых истёк 05.10.2016 года
задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/.3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СанПиН 1.1.1058-01 от 13.07.01г. «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением сани-тарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.3.2.1324-03 от 22.05.2003г «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», СП 3.1.1295-05 «Профилактика туберкулеза», СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», СанПиН 2.3.2.1078 – 01 от 06.11.2001г. «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза», Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», Федерального закона от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании», ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» (постановление Правительства Российской Федерации от 11 сентября 2012 года № 917), ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» (постановление Правительства Российской Федерации от 9 октября 2012 года № 1033), ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», Технического регламента Таможенного союза от 09.10.2013 № 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза от 09.10.2013 № 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», СанПиН 2.2.2./ 2.4. 1340-03 от 03.06.03 г. «Гигиенические требования к п
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Морозов Михаил Иванович | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Шилка |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674110, Забайкальский край, Тунгокоченский район, с. Тунгокочен, ул. Рабочая, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
5 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Муниципальным Бюджетным Дошкольным Общеобразовательным Учреждением Детский Сад Общеразвивающего Вида С. Тунгокочен Тунгокоченского Района Забайкальского Края Пляскина Марианна Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выполнены следующие мероприятия предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 17.11.2015г. №44:
-п.2. отсутствуют сопроводительные документы удостоверяющие качество и безопасность следующих продуктов питания: чай гранулированный «принцесса Гита», производства ООО «Орими» Ленинградская обл. г. Всеволжск, п.им.Свердлова, 1 мкр., уч-к 15-4., масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное «Милорада» 1сорта, 0, 9л., производства АО Казанский жировой комбинат, продукты растеневодства - морковь, свекла. картофель, что является нарушением п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ на заведующую муниципальным бюджетным дошкольным общеобразовательным учреждением детский сад общеразвивающего вида с. Тунгокочен Тунгокоченского района Забайкальского края Пляскину Марианну Сергеевну Постановление о привлечении к административной ответственности в виде штрафа от 22.12.2016 -1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил №20 | В срок до 10 октября 2017 года |
Иметь сопроводительные документы удостоверяющие качество и безопасность на все продукты питания, основание п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 |
Описание
-п.4. оформлены технологические карты не на все блюда которые готовятся детям, так отсутствуют технологические карты на омлет, винегрет. В примерном меню не указаны ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, что является нарушением п.п.14.11, 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Заведующая муниципальным бюджетным дошкольным общеобразовательным учреждением детский сад общеразвивающего вида с. Тунгокочен Тунгокоченского района Забайкальского края Пляскина Марианна Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил №20 | В срок до 10 октября 2017 года |
Оформить технологические карты на готовые блюда. В примерном меню указать ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, основание п.п.14.11, 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 |
Описание
-п.5. не пройти медицинский осмотр работниками персоналом детского сада: Пляскиной Н.П.- срок прохождения флюорографии 23.10.2016, Эповой В.Г.- мазок на gn 10.11.2016, кровь на RW 10.11.2016, что является нарушением п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Заведующая муниципальным бюджетным дошкольным общеобразовательным учреждением детский сад общеразвивающего вида с. Тунгокочен Тунгокоченского района Забайкальского края Пляскина Марианна Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил №20 | В срок до 10 октября 2017 года |
Персоналу детского сада пройти медицинский осмотр, гигиеническое обучение, основание п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
674110, Забайкальский край, Тунгокоченский район, с. Тунгокочен, ул. Рабочая, д. 8
Нет данных о результатах проверки