Проверка № 75150600013915 от 28 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МПК "УЛЕТОВСКИЙ"
Дата проведения
28 июля 2015 года — 24 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в связи с поступлением в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок заявления (вх. № 7 от 22.07.2015 г.) свидетельствующего о возникновении угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан при осуществлении деятельности Улётовского потребительского общества в организации торговли продуктами питания магазине «Улётный», расположенном по адресу: с. Улёты, ул. Лазо, 81. ( В магазине «Улётный» гражданинами 22.07.2015 г. приобретено желе в упаковке, дата выпуска 09.06.2015 г., срок годности 72 часа)
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| И. В. Капустиной | Заместителю начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674050, Забайкальский край, Улётовский район, с. Улёты, ул. Лазо, 72
Дата составления акта о проведении проверки
10 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Председатель Правления Улётовского Райпо Коновалов Александр Васильевич, Старший Продавец Ивановататьяна Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отделка помещения для хранения пищевых продуктов и подготовки их к реализации выполнена материалом, не устойчивым к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств, стены побелены водной эмульсией.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об АП №49 от 11.08.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель Улётовского РайПО, в т.ч. организации торговли магазина «Улётный», председатель правления Коновалов Александр Васильевич. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 от 10.08.2015 | В срок до 1 декабря 2015 года |
| Обеспечить отделку помещения для хранения пищевых продуктов и подготовки их к реализации материалом, устойчивым к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств. | |
Описание
Организация торговли оснащена холодильным оборудование для раздельного хранения мясных, молочных и других продуктов, требующих хранения в условиях холодильных или морозильных камер.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об АП №49 от 11.08.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель Улётовского РайПО, в т.ч. организации торговли магазина «Улётный», председатель правления Коновалов Александр Васильевич. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 от 10.08.2015 | В срок до 11 августа 2015 года |
| Оснастить все холодильные установки термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Контроль температуры осуществлять ежедневно. | |
Описание
В реализации в торговом зале имеются продукты расфасованные из тары поставщика: рыба, масло сливочное, пельмени, вареники, конфеты и др. на которых отсутствуют этикетки (ярлыки) с указанием срока годности. Этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов не сохраняются.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об АП №49 от 11.08.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель Улётовского РайПО, в т.ч. организации торговли магазина «Улётный», председатель правления Коновалов Александр Васильевич. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 от 10.08.2015 | В срок до 11 августа 2015 года |
| На продукты, расфасованные из тары поставщика: рыба, масло сливочное, пельмени, вареники, конфеты и др. сохранять этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. | |
Описание
Продукты частично хранятся на полу (коробки с сыпучими, упаковки с водой и пивом и др.). Поддоны, на которых хранятся мешки с сыпучими выполнены из материала, не поддающегося мойке и дезинфекции, а именно из неокрашенных досок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об АП №49 от 11.08.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель Улётовского РайПО, в т.ч. организации торговли магазина «Улётный», председатель правления Коновалов Александр Васильевич. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 от 10.08.2015 | В срок до 11 августа 2015 года |
| Не допускать хранения продуктов на полу (коробки с сыпучими, упаковки с водой и пивом и др.). Использовать поддоны, на которых хранятся мешки с сыпучими, изготовленные из материала, поддающегося мойке и дезинфекции. | |
Описание
В торговом зале осуществляется реализация продукции с истёкшим сроком годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об АП №49 от 11.08.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель Улётовского РайПО, в т.ч. организации торговли магазина «Улётный», председатель правления Коновалов Александр Васильевич. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 от 10.08.2015 | В срок до 11 августа 2015 года |
| Не допускать реализацию населению продукции с истёкшим сроком годности, без документов (декларации, удостоверения качества и др.), подтверждающих происхождение вышеуказанной продукции, её качество и безопасность для здоровья человека, без наличия этикеток с информацией о дате изготовления и сроках годности продукции. | |
Описание
Не соблюдается режим мытья торгового оборудования (ножей, разделочных досок и др.). Ванны для мытья инвентаря отсутствуют.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об АП №49 от 11.08.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель Улётовского РайПО, в т.ч. организации торговли магазина «Улётный», председатель правления Коновалов Александр Васильевич. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 от 10.08.2015 | В срок до 1 декабря 2015 года |
| Обеспечить соблюдение режима мытья торгового оборудования (ножей, разделочных досок и др.). Установить ванны для мытья инвентаря. | |
Описание
Уборочный инвентарь для туалета (швабра, тряпка) не имеет маркировки. Туалет после окончания работы не дезинфицируется, т.к. на момент проверки отсутствуют дезинфицирующие средства.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об АП №49 от 11.08.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель Улётовского РайПО, в т.ч. организации торговли магазина «Улётный», председатель правления Коновалов Александр Васильевич. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 от 10.08.2015 | В срок до 11 августа 2015 года |
| Уборочный инвентарь для туалета (швабра, тряпка) промаркировать и использовать строго по назначению, хранить в отдельно выделенном месте, изолированно от уборочного инвентаря других помещений. Туалет после окончания работы подвергать дезинфекции. | |
Описание
Не проводится по мере необходимости текущий ремонт в помещениях организации торговли магазине «Улётный». Стены в помещении для хранения и подготовки пищевых продуктов к реализации, совмещённом с фасовочной, грязные. Нет достоверных данных, подтверждающих проведение ежемесячно генеральных уборок: утверждённый график генеральных уборок, журнал регистрации генеральных уборок и др.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об АП №49 от 11.08.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель Улётовского РайПО, в т.ч. организации торговли магазина «Улётный», председатель правления Коновалов Александр Васильевич. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 от 10.08.2015 | В срок до 11 августа 2015 года |
| В организациях торговли применять моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре производителя. Моющие и дезинфицирующие средства хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении, оборудованном стеллажами, где не допускается хранение пищевых продуктов. | |
Описание
Работниками организации торговли магазина «Улётный» нарушается порядок прохождения медицинского осмотра. Согласно штатного расписания в магазине работает 8 человек. На момент проверки представлено 4 медицинские книжки. Нарушен порядок прохождения медицинского осмотра у двух: в первой книжке нет отметки в медицинской книжке о серологическом обследовании на брюшной тиф при поступлении на работу. во второй книжке отметка об обследовании терапевтом, стоматологом, гинекологом 12.12.2013 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об АП №49 от 11.08.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель Улётовского РайПО, в т.ч. организации торговли магазина «Улётный», председатель правления Коновалов Александр Васильевич. |
| 3. Сведения об отзыве продукции |
| Предписание о прекращении реализации не соответствующей санитарным правилам или не имеющей санитарно-эпидемиологического заключения продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов 10.08.2015 г. № 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №30 от 10.08.2015 | В срок до 11 августа 2015 года |
| Обеспечить прохождение работниками организации торговли магазина «Улётный» порядок прохождения медицинского осмотра | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Организация розничной торговли продуктами питания, магазин «Улётный» 674050, Забайкальский край, Улётовский район, с. Улёты, ул. Лазо, 81,
Нет данных о результатах проверки