ООО "ТПК "ВАРНА"

На основании задания органа государственного контроля (надзора) о проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 31.01.2025 № 02 – ГР-01М проведено контрольное (надзорное) мероприятие предприятия ООО ТПК «Варна» ИНН: 7428006190, на площадке RU074:02827084, расположенное по адресу: Российская Федерация, Челябинская обл., Варненский район, с. Варна, Кирова ул., д. 66 В, стр. 3, Склад заморозки при оформлении, реализации подконтрольной продукции. В адрес образовательных учреждений Варненского района, Челябинской области поступила продукция - Молоко цельное сгущенное с сахаром 8.5% 380 гр гост 31688-2012 жб, дата выработки продукции 18.08.2024. Производитель продукции: ООО «Назаровский молочно-кондитерский комбинат» ИНН: 2456016586 по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Назарово, мкр. Березовая роща, д. 1, стр. 19. При анализе производственного сертификата №26600520065 от 12.11.2024 установлено, что дата выработки продукции указана 18.08.2024, производственный сертификат создан 12.11.2024. Данная продукция выработана в количестве – 8 787,5 кг, из сырья: Молоко цельное сгущенное с сахаром 8.5% 380 гр гост 31688-2012 жб - 655,5 кг, Молоко цельное сгущенное с сахаром 8.5% 380 гр гост 31688-2012 жб – 8 132 кг. При анализе сырья выявлено, что производственный сертификат на сырьё №25371480435 от 18.08.2024 аннулирован с комментарием «При осуществлении госветнадзора установлены несоответствия продукции обязательным требованиям в области ветеринарии, в части нарушения прослеживаемость ее (абз. 1 п. 9 приложения № 2, утв. приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862)». В соответствии с п.1, 7 Приложения 1, Приказа МСХ РФ от 13 декабря 2022 года № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», при производстве подконтрольной продукции должна быть обеспечена прослеживаемость; оформление эВСД должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара. Так же в п.10. Приложения 2 Приказе МСХ РФ от 13 декабря 2022 года № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» отмечено, что при оформлении производственного эВСД в заявке указывается: -дата производства партии подконтрольного товара -виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее -производственное сырье); -перечень партий производственного сырья; -объемы (количество) каждой партии производственного сырья; -даты производства каждой партии производственного сырья; -сроки годности каждой партии производственного сырья; -срок годности каждой партии продукции; -объем (количество) партии продукции. Дата выработки данной продукции 18.08.2024, производственный сертификат создан - 12.11.2024, что больше 48 часов; производственный сертификат на сырьё аннулирован по причине потери прослеживаемости продукции. Таким образом, в образовательные учреждения поставлена продукция с потерей прослеживаемости по сырью и по дате выработки. Согласно п. 2, Ст. 3 ФЗ от 2000-01-02 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, если в отношении них не может быть подтверждена безопасность. В п. 3. Ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырьё, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. По результатам рассмотрения информации, установлено, что в продукции, выпущенной в оборот поставщиком ООО ТПК «Варна» ИНН: 7428006190 не содержатся сведения об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В связи со вступлением в силу Постановления Правительства РФ от 11.03.2022 г. № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и запретом на проведение внеплановых контрольно-надзорных мероприятий – считаю возможным объявить предостережение поставщику продукции ООО ТПК «Варна» ИНН: 7428006190.