ООО "УРАЛ-СНАБ"

- В соответствии с требованиями Главы 2 «Требования безопасности пищевой продукции», статьи 7 «Общие требования безопасности пищевой продукции», п.1 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течении установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - В соответствии с требованиями Главы V. «Требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции», п. 13, ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» Продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течении установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. Согласно требованиям, отраженных в ТР ТС 021/2011 статья 13 п.3 «При получении непереработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических), эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учётом максимального длительного срока в случае их совместного применения)». Так-как Приложением №5 таблицей 1 «Максимальные допустимые уровни остатков антимикробных средств» технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) не нормируется остаточное количество энрофлоксацина в пищевой продукции животного происхождения (мясной продукции), то содержание его в образце «Сосиски Говяжьи Продукт мясной Колбасное изделие варёное категории А ГОСТ 23670-2019» не допускается.