ООО "РЕЛИШ"

В системе раннего информационного оповещения «СИРАНО», на основании срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм от 19.03.2024 года № 24.13426СПбВ размещено событие № 05512-2024, от 19.03.2024 года, о несоответствии продукции – молоко сухое цельное м.д.ж. 26 % м.уп. 400гр.*24шт Relish ГОСТ 33629-2015, дата выработки 15.09.2023г. Производителем продукции является ООО «РЕЛИШ» ИНН 7451317980, адрес: 454087, Российская Федерация, Челябинская область, г. Челябинск, Рылеева ул., д.16, офис 201, склад готовой продукции. Отбор образца пробы данной испытуемой продукции для лабораторных исследований проводился в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН №1630 от 22.12.2023), место отбора проб: ГБУЗ ЛО "Рощинская РБ" (188855, Российская Федерация, Ленинградская обл., Выборгский район, п. Первомайское, Ленина ул., д. 54 "А"), государственным инспектором Северо-Западного межрегионального Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, Базиковой С.С. (Акт отбора проб (образцов) № 3695913 от 06.03.2024г.). Лабораторные исследования проводились в Северо-западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам проведенных исследований выявлена фальсификация продукции – обнаружены жиры на растительной основе: β-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, в норме не допускается. Фальсификация определяется при анализе состава методом газовой хроматографии - если на хроматограмме есть пик β-ситостерина, это говорит о наличии в продукте растительных жиров, а остальные фитостерины лишь дополнительно подтверждают факт фальсификации. Указанные факты свидетельствуют о серьезных упущениях в организации обеспечения качества и безопасности со стороны производителя продукции. Реализация продукции с измененными свойствами, которая не отражена в маркировке и является фальсифицированной, может негативно сказаться на здоровье человека. Фальсифицированная продукция признается некачественной. Модифицированные масла или трансжиры, повышают риск возникновения ишемической болезни, инсультов и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Они пагубно влияют на иммунную систему и способствуют развитию ожирения, сахарного диабета и онкологии. Жиры немолочного происхождения не содержат те полезные для потребителей вещества, которые есть в натуральном молоке и молочной продукции. Угроза причинения вреда здоровью при употреблении фальсифицированных молочных продуктов состоит в подмене ими полезных элементов, регулярное получение которых организмом является необходимым.