АО "УРАЛЬСКИЙ КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия установлено: 21.02.2023 г уполномоченным лицом АО «Уральский комбинат питания» ИНН 7435000040033 создана транзакция переработка/производство № 5945703243 и оформлен производственный сертификат № 17922724513 на гуляш из говядины (категории А) в количестве 900 кг с датой выработки 21.02.2023г и сроком годности до 21.05.2023г. В качестве сырья использована говядина бескостная замороженная в количестве 927,205 кг производства ООО «Екатеринбургский мясоперерабатывающий комплекс» ИНН 668612980 В соответствии с п.9 ст.8 главы II ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», предприятие АО «Уральский комбинат питания» при производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование повторного замораживания. Выработанная продукция с нарушением п.9 ст.8 ТР ТС направлена в СЗУ Челябинской области. Предложено АО "Уральский комбинат питания" ИНН 7453318570, ОГРН 1187456000764, в лице директора Валового Игоря Николаевича осуществлять сертификацию продукции в социально-значимые учреждения в соответствии с требованиями п.9 ст.8 ТР ТС 021/2011