Проверка № 742100245693 от 2 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "БАЛКАНСКАЯ СОШ ИМ. П.И.СУМИНА"
Дата проведения
2 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: выполнения Приказа Роспотребнадзора от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года, в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г № ТГ-П12-4795; задачи: проверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании; предмет: соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Байракаева Гульзия Шакирьяновна, Силина Ольга Владимировна, Калинина Ирина Ивановна | Главный специалист – эксперт , ведущий специалист – эксперт |
| Заложков Дмитрий Александрович; Кузеванова Наталья Владимировна; Гаврильченко Александр Викторович; Власенко Ирина Александровна | Глав. врач, тех. дир.; зам. глав. врача; Зам. тех. директора органа инспекции, зав. отд. обеспечения сан. надзора и экспертиз по гигиене труда; Зам. тех. директора органа инспекции, зав. отд. эпид. надзора и экспертиз. |
| Михалёв Игорь Алексеевич ; Гаврильченко Анна Петровна ; Горбунова Анастасия Анатольевна | Зав. отделением обеспечения санитарного надзора и экспертиз по коммунальной гигиене, врача по общей гигиене; заведующую отделением обеспечения санитарного надзора и экспертиз по гигиене детей и подростков, врач по общей гигиене; врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Нагайбакский район. п. Балканы, ул. Советская, д. 8/1 детский оздоровительный лагерь дневного пребывания на базе МОУ «Балканская» СОШ Нагайбакского муниципального района
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бисимбаева Жанслу Бахтжановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
30.06.2021 лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи
отсутствует прибор для обеззараживания воздуха в цехе для сырой продукции и на участке порционирования блюд
используется посуда для приготовления блюд из алюминия.
привод для приготовления картофельного пюре находится в цехе сырой продукции
проба "картофельное пюре с морковью, рыба тушеная в сметанном соусе" не соответствует величине, полученной расчетным путем
проба "картофельное пюре с морковью не соответствует требованиям безопасности (микробиологическим показателям) требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 2 штрафа на д.л. по ст.6.6 КоАП РФ 5000руб.; по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ 10000руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13/13 от 30.06.2021 | В срок до 30 июля 2021 года |
| Устранение выявленных нарушений | |
| 2. 52/13 от 30.06.2011 | В срок до 30 июля 2021 года |
| Устранение выявленных нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ