Проверка № 742005223372 от 10 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СЫРТИНСКАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
10 ноября 2020 года — 7 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр 1665 задачи проверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании предмет соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Байракаева Гульзия Шакирьяновна Силина Ольга Владимировна Ованян Анжелика Викторовна | Главный специалистэксперт ведущий специалистэксперт |
Заложков Дмитрий Александрович Кузеванова Наталья Владимировна Гаврильчнко Анна Петровна Власенко Ирина Александровна | Главврач зам главврача зав отд ОСНиЭ по гигиене детей и подростков зав ООЭН и Э |
Объекты и итоги проверки
Адрес
457615 Челябинская область Кизильский район пСыртинский улТашкина46
Нет данных о результатах проверки
Адрес
457615 Челябинская область Кизильский район пСыртинский улТашкина46
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Усатенко Елена Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
07122020 лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для обработки яйца используют дезинфицирующее средство с моющим эффектом «Ника2» Обработка проводится не по инструкции средства согласно инструкции дезинфицирующего средства с моющим эффектом «Ника2» обработка яйца проводится в следующем порядке в первой секции замачивание и мойка в 2 растворе при температуре 4045 С в течении 30 минут во второй секции ополаскивание проточной водой при температуре 4045 С до полного отмывания дезинфектанта фактически обработка яйца проводится дезинфицирующим средством с моющим эффектом «Ника2» в следующем порядке в первой секции замачивание в 2 растворе кальцинированной соды в течении 510 минут во второй секции дезинфекция в 2 растворе «Ника2» в течении 30 минут и в третьй секции ополаскивание проточной водой в течении 5 минутФактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню 10112020г в питание детям не выдан омлет натуральный 16112020г не выдан сырПо журналу бракеража готовой кулинарной продукции 11112020г отмечается приготовление и выдача в питание детям соуса красного на который отсутствуют технологическая картаВ инструкциях о правилах мытья посуды не указаны концентрация и объем применяемого моющего средства18112020г в питание детям на завтрак было выдано блюдо «картофель подомашнему с котлетой рубленной из мяса птицы» приготовленное с нарушением технологического процесса приготовления блюд общая калорийность блюда занижена и составила 217 ккал что составило 637 при величине допустимого уровня 34065 ккал за счет занижения содержания жира 535 г вместо от 201 до 223 г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Штраф на гражданина 1000 руб по ст66 КоАП РФ штраф на дл 5000 руб по ст66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 3406 от 07122020 | В срок до 15 февраля 2021 года |
Устранить выявленные нарушения |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ