Проверка № 741902846705 от 1 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ГК "МОЯ ИГРА"
Дата проведения
1 июля 2019 года — 26 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: реализация поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства РФ, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Винклер С. В. | Помощник врача по гигиене питания |
Пшенцова Л. Р. | Специалист-эксперт |
Серикова Л. И. | Заведующий санитарно-гигиеническим отделом |
Комарова М. Ю. | Специалист-эксперт |
Шутова Н. З. | Помощник врача по коммунальной гигиене |
Шевченко О. П. | Врач по гигиене детей и подростков |
Швайдак О. В. | Помощник врача-эпидемиолога |
Джунь Е. В. | Главный специалист-эксперт |
Фролова А. Д. | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
Петрова Н. Ю. | Ведущий специалист-эксперт |
Багина О. А. | Помощник врача-эпидемиолога |
Дорфман Л. З. | Врач по коммунальной гигиене |
Носкова Т. Н. | Помощник врача по гигиене питания |
Брычева Ю. А. | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456541, г. Коркино, р. п. Первомайский, ул. Мира, стр. 1-4
Дата составления акта о проведении проверки
24 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Побуринный В. О.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор ООО ГК «Моя игра" Побуринный В.О., подпись в акте имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке отсутствует инструкция по обработке разделочных досок, разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь моются в моечной ванне для кухонной посуды без проведения ошпаривания кипятком в нарушение п.п. 5.4, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08. Выявлены нарушения периодичности прохождения профилактического мед. осмотра и аттестации по специальности в нарушение п. 10.6.2 СП 3.1.1.3108-13, п/п 6 п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 6.1 СанПиН 3.1/3.2.3146-13, п. 15 приложения № 2 Приказа № 302н от 12.04.2011г. При исследовании блюд обеда на калорийность и полноту вложения установлено занижение калорийности первого блюда (щей из свежей капусты со сметаной) в нарушение п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Должн. лицо Побуринный В.О. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - штраф 3000 руб. |
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 06-05/1360 | В срок до 1 августа 2019 года |
Об устранении нарушений: прием сотрудников на работу в учреждение проводить только при прохождении сотрудниками медицинского осмотра в полном объеме, при прохождении гигиенического обучения с последующей аттестацией на основании п.п. 13.9, 13.10, п/п 6 п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 15 приложения № 2 Приказа № 302н от 12.04.2011г. Усилить административный и медицинский контроль за проведением правильной обработки разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря, оформить инструкцию по их обработке в соответствии с п.п. 5.4, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08. Обеспечить однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии перед началом летнего оздоровительного сезона всех сотрудников, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой, реализацией пищевых продуктов и питьевой воды на основании п. 10.6.2 СП 3.1.1.3108-13, п. 6.1 СанПиН 3.1/3.2.3146-13. Усилить административный и медицинский контроль за технологией приготовления блюд на пищеблоке ООО ГК «Моя игра» на основании п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
454003, Челябинская обл, г. Челябинск, ул. 250-летия Челябинска, д. 25, кв. 222
Нет данных о результатах проверки