Проверка № 741800560761 от 20 июля 2018 года

АО "УРАЛЬСКИЙ КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

20 июля 2018 года — 16 августа 2018 года

Проверка проводится в отношении

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "УРАЛЬСКИЙ КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области

Цель проверки

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия в период деятельности оздоровительных учреждений, в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 19.03.2018 № ОГ-П12-146; задачи: - предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предмет: соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства

Правовое основание проведения проверки

Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Макарова В. В.	Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков
Феськова Е. А.	Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Баязитова О. И.	Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Фаизова Р. К.	Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Мурашова Е. А.	Заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков
Созыкина Н. А.	Заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков

Объекты и итоги проверки

Адрес

454091, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Васенко, дом 96, офис 620

Нет данных о результатах проверки

Адрес

пищеблок - Челябинская область, Сосновский район, д. Ужевка

Дата составления акта о проведении проверки

16 августа 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Щербакова Т. А.

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) Щербакова Т.А. 16.08.2018

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения; п. 5.14, 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 нарушены требования к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Составлен протокол об административном правонарушении на заведующую производством АО "Департамент продовольствия", при работе на пищеблоке в МБУ "СОЦ "Утес" Щербакову Т.А. по статье 6.3 КоАП РФ

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Взыскано по статье 6.3. КоАП РФ 500 рублей

3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

№ 105 от 24.08.2018 выполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание должностного лица № 06/32-6/122	В срок до 25 августа 2018 года
П. 5.14, 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 выполнить требования к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

пищеблок - Челябинская область, Еткульский район, с. Белоусово

Дата составления акта о проведении проверки

16 августа 2018 года

С. В. Шогалева

Информация о результатах проверки

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) С.В.Шогалева 16.08.2018

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст. 4, ст 12, Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" нарушен запрет курения табака на территории оздоровительного лагеря

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Составлен протокол об административном правонарушении на грузчика АО "Департамент продовольствия", при работе на пищеблоке в ДОЭЦ "Сапфир" Романова А.А. по статье 6.24 часть 1 КоАП РФ

2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

№ 105 от 24.08.2018 выполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание должностного лица № 06/32-6/122	В срок до 25 августа 2018 года
Усилить контроль за исполнением Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

пищеблок - г. Челябинск, ул. Чапаева, 128

Дата составления акта о проведении проверки

16 августа 2018 года

Cвиридова С. А.

Информация о результатах проверки

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) Cвиридова С.А. 16.08.2018

Информация о выявленных нарушениях

Описание

П.8.1., 8.14, 8.19 СанПиН 2.4.4.3155-13 нарушены требования к оборудованию столовой, инвентарю, посуде; п. 13.1, 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 нарушены требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом организаций общественного питания образовательных учреждений; п. 5.22, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 нарушены требования к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды; п. 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 нарушены требования к зданиям, помещениям и оборудованию;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Составлен протокол об административном правонарушении на технолога АО "Департамент продовольствия", при работе на пищеблоке в ДОЛ Смолино Свиридову С.А. по статье 6.6 КоАП РФ

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Взыскано по статье 6.6. КоАП РФ 5000 рублей

№ 105 от 24.08.2018 выполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание должностного лица № 06/32-6/122

В срок до 25 августа 2018 года

П.8.1., 8.14, 8.19 СанПиН 2.4.4.3155-13 выполнить требования к оборудованию столовой, инвентарю, посуде; п. 13.1, 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 выполнить требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом организаций общественного питания образовательных учреждений; п. 5.22, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 выполнить требования к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды; п. 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 выполнить требования к зданиям, помещениям и оборудованию;

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

пищеблок - г. Копейск, с юго-западной стороны, оз. Курочкино

Дата составления акта о проведении проверки

16 августа 2018 года

Астанина М. И.

Информация о результатах проверки

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) Астанина М.И. 15.08.2018

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения; п. 9.26, 9.3, 9.1, 9.13, 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 нарушены требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий; п. 10.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 нарушены требования к организации питания детей

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Составлен протокол об административном правонарушении на заведующую производством АО "Департамент продовольствия", при работе на пищеблоке в ДОЛ Восход Астанину М.И. по статье 6.6 КоАП РФ

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Взыскано по статье 6.6 КоАП РФ 5000 рублей

№ 105 от 24.08.2018 выполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание должностного лица № 06/32-6/122

В срок до 25 августа 2018 года

Ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" выполнить санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения; п. 9.26, 9.3, 9.1, 9.13, 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 выполнить требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий; п. 10.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 выполнить требования к организации питания детей

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ