Проверка № 74160601652193 от 2 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "ЕСАУЛЬСКОЕ РТП"
Дата проведения
2 июня 2016 года — 30 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация Поручения заместителя Председателя Правительства РФ О. Ю. Голодец от 03.03.2016г. № ОГ-П12-1191, во исполнение Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой № 162 от 13.03.2016г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», Приказа Руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия чело-
века по Челябинской области А. И. Семенова № 68 от 17.03.2016г. «Об организации внеплановых контрольно-надзорных мероприятий за летними оздоровительными организациями в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фаизовой Р. К. , Подкорытовой А. Н. , Засекиной Т. П. | Ведущему специалисту-эксперту, главному специалисту-эксперту, специалисту-эксперту |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Сосновский район, п. Есаульский, ул. Трактористов, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Антропова Л. Н. , Зав. Столовой
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Приняты продукты питания (лук, яблоки) без маркировочных ярлыков, установить происхождение данных продуктов невозможно.
Калорийность 1-го блюда не соответствует теоретическому значению, процент выполнения занижен на 14 %.
Нарушается режим мытья и обработки посуды: обнаружены БГКП в смывах с тарелки 1 блюдо, стаканов).
Занижен выход 1-го блюда, гарнира и мясного блюда (биточки) по меню-раскладке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административные штрафы по ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ на сумму 1000 руб., по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 1000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Антропова Л. Н., Литвинова М. П. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штрафы взысканы |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 55 от 30.06.2016г | В срок до 1 мая 2017 года |
| 1. Строго соблюдать правила мытья посуды ручным способом в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.6.1079-01. 2. Строго соблюдать закладку продуктов питания в соответствии с технологическими картами, соблюдать выход блюд в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Принимать продукты питания с документами, удостоверяющими их происхождение, качество и безопасность (маркировочные ярлыки, декларации, сертификаты соответствия и т. д.). 4. В производственных цехах и помещениях пищеблока провести капитальный ремонт, в том числе разделочных цехов, горячего цеха, моечного цеха, складских и подсобных помещений (ремонт пола, стен, потолков, с заменой систем водоснабжения, канализования). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Челябинская область, Сосновский район, п. Есаульский, ул. Трактористов, д. 1
Нет данных о результатах проверки