Проверка № 74150501559713 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЮЖНОУРАЛЬСКИЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
Дата проведения
1 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Пост. Прав-ва №13 от 20.01.2011 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, г. Южноуральск, ул. Куйбышева, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
13 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Доу Абабкова Н. П.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.9.13, 11.9, 11.10, 12.1 СанПиН 2.4.4. 2599-10, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. Для детей готовятся сырники с предварительной обжаркой на сковороде. Для уборки помещений пищеблока отсутсвуют емкости для уборки поверхностей. Уборочный инвентарь для туалета не промаркирован, осуществляется совместное хранение уборочного инвентаря для санитарных узлов с прочим уборочным инвентарем, в туалете для сотрудников пищеблока отсутствует полотенце. В готовом блюде выявлено наличие БГКП.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6.КоАП на повара Лыкову М.С. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лыкова М.С., ст. 6.6., Постановление № 112 от 22.07.2015г., 1000 руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 60/28 | В срок до 27 июля 2015 года |
| При приготовлении блюд не допускать обжаривание, использовать такие способы приготовления как варка, приготовление на пару, тушение, запекание. В санитарном узле для сотрудников пищеблока обеспечить наличие полотенца. Промаркировать уборочный инвентарь для туалета. Не допускать совместного хранения уборочного инвентаря для туалета и прочего уборочного инвентаря. Обеспечить наличие емкостей для уборки поверхностей пищеблока (стен, подоконников, дверей и т.д.). Обеспечить строгое соблюдение технологии приготовления блюд, не допускать наличие БГКП в блюдах. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Южноуральск, ул. Спортивная, д. 28 г. Южноуральск, ул. Куйбышева, д. 25
Нет данных о результатах проверки