Проверка № 74160601688025 от 4 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЮЖНОУРАЛЬСКИЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
Дата проведения
4 июля 2016 года — 29 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Федеральный закон от 2 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
ТР ТС 033/2013 «Технический регламент таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»,
ТР ТС 034/2013 «Технический регламент таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»,
ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»;
ТР ТС № 009/2011 « О безопасности парфюмерно-косметической продукции»
ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;
СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
457040, Челябинская область, г. Южноуральск, ул. Куйбышева, 25
Дата составления акта о проведении проверки
15 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Варзегова О. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Сетки от залета кровососущих насекомых установлены не на всех открывающихся для проветривания окнах
На моечных ваннах отсутствует информация об объемной вместимости
Для ополаскивания посуды отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой и металлические сетки с ручками,
Бракеражная комиссия состоит из 2 чел.
В исследованной пробе раствора массовая доля активного хлора составила 0, 015%, при величине допустимого уровня – не менее 0, 03%
Выполнение натуральных норм продуктов на одного учащегося по видам продуктов: от 70% до 188%, не выполнены натуральные нормы по фруктам, выполнение составило 41%, картофель – 88%, мясо – 89%, кондитерские изделия – 17%, творог – 48%, рыба – 85%. отсутствовал в 1 смену сок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Варзегова О.А., протокол по ст. 6.7. ч. 1, постановление № 157 от 20.07.2016г. о привлечении к административной ответственности в виде штрафа на сумму 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа на сумму 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 60 | В срок до 15 мая 2017 года |
| 1. Обеспечить наличие сеток от залета кровососущих насекомых на всех открывающихся для проветривания окнах. 2. На моечных ваннах обеспечить наличие информации об объемной вместимости. 3. Для ополаскивания посуды обеспечить наличие гибких шлангов с душевой насадкой и металлической сетки с ручками, 4. Создать бракеражную комиссию в составе не менее 3 чел. 5. Обеспечить доработку, внедрение, поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП. 6. Обеспечить разведение дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по применению. 7. Обеспечить выполнение натуральных норм по основным видам продуктов в соответствии с СанПиН 2.4.4.2599-10 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
457040, Челябинская область, г. Южноуральск, ул. Спортивная, 28, ул. Куйбышева, 25
Нет данных о результатах проверки