ООО "РУССКИЕ ТРАДИЦИИ"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на площадке ООО «Русские традиции» по адресу: 628320, Российская Федерация, Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Нефтеюганский район, п. Сингапай, ул. Сургутская, д. 16, стр. 9, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU086:97835908: - 18.02.2025 оформлена транзакция «переработка/производство» с незавершенным производством № 10185598279 на партию выработанной продукции «молоко сухое», по итогам анализа установлено, что в качестве сырья при производстве молока сухого указано также масло сладко-сливочное несоленое, следовательно, внесены недостоверные сведения о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, в результате нарушена прослеживаемость, кроме того, указан недостаточный объем сырья для вырабатываемой продукции – вес продукции превышает сырье. Общий вес вырабатываемой продукции составил 41115 кг, общий вес сырья, учитывая масло сладко-сливочное несоленое, составил 872.86 кг, разница в 40242,14 кг. Далее из вышеуказанного сухого молока была выработана партия продукции «Сухое цельное молоко с массовой долей жира 26%», общим весом 51428 кг, транзакции № 10185860193 от 18.02.2025, № 10189289963 от 18.02.2025, № 10298141008 от 15.03.2025 и направлена в адрес ООО «Советский молочный завод» (352389, Российская Федерация, Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин, ул. Пушкина, д. 144), ИНН: 2372003118 по ветеринарным сопроводительным документам № 28310686160, № 28310674573 от 15.03.2025, № 27962460120, № 27962443611, № 27950697361, № 27950688074 от 18.02.2025 с целью «переработка в пищу людям». - 27.02.2025 оформлена транзакция «переработка/производство» с незавершенным производством № 10229907300 на партию выработанной продукции «масло сливочное, полученное из молока, подвергнутого пастеризации», в ходе анализа установлено, что указан недостаточный объем сырья для вырабатываемой продукции – вес продукции превышает сырье. Общий вес вырабатываемой продукции составил 42974 кг, при этом, общий вес сырья составил 990 кг, разница в 41984 кг. Далее из вышеуказанного масла была выработана партия продукции «масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское массовая доля жира 72,5%», общим весом 42029 кг, транзакции № 10230009173 от 27.02.2025, № 10247504711 от 03.03.2025 и направлена в адрес ООО «Молла» (Российская Федерация, Московская обл., Талдомский район, с. Новоникольское, ул. Центральная д. 26), ИНН: 7751222585 по ветеринарным сопроводительным документам № 28148710864, № 28148701664 от 03.03.2025, № 28094039970 от 27.02.2025 с целью «реализация в пищу людям». - 15.03.2025 оформлена транзакция «переработка/производство» с незавершенным производством № 10298111990 на партию выработанной продукции «молоко сухое», по итогам анализа установлено, что в качестве сырья при производстве молока сухого указано масло сладко-сливочное несоленое, следовательно, внесены недостоверные сведения о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, в результате нарушена прослеживаемость, кроме того, указан недостаточный объем сырья для вырабатываемой продукции – вес продукции превышает сырье. Общий вес вырабатываемой продукции составил 18030 кг, общий вес недостоверного сырья составил 278 кг, разница в 17752 кг. Далее из вышеуказанного сухого молока была выработана партия продукции «Сухое цельное молоко с массовой долей жира 26%», общим весом 20850 кг, транзакции № 10298189392 от 15.03.2025, № 10298141008 от 15.03.2025 и направлена в адрес ООО «Советский молочный завод» (352389, Российская Федерация, Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин, ул. Пушкина, д. 144), ИНН: 2372003118 по ветеринарным сопроводительным документам № 28310707047, № 28310805842, № 28310674573 от 15.03.2025 с целью «переработка в пищу людям».