МУП "ПАЮТА"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований без взаимодействия, посредством сбора и анализа данных о товарах, подконтрольных госветнадзору, содержащихся в ФГИС «Меркурий», установлено следующее. МУП «ПАЮТА» был оформлен производственный сертификат формы № 1 № 17884110248 от 18.02.2023 на продукцию «Корейка оленья без кости» в объеме 3,35 кг, дата выработки 17.02.2023, сроком годности до 19.08.2024. При проведении лабораторных исследований пробы указанной продукции «Корейка оленья без кости» был обнаружен Хлорамфеникол - 2,1 мкг/кг, содержание которого не допускается (событие в ФГИС «Сирано» от 29.03.2023 № 05112-2023). Причиной направления в переработку сырья, содержащего Хлорамфеникол, является ненадлежащее осуществление МУП «ПАЮТА» производственного контроля. Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных п. 1 ст. 13, п. 3 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. Предлагаю муниципальному унитарному предприятию «мясоперерабатывающий комплекс «Паюта», ИНН 8908003177, ОГРН 1138901001392 при производстве продукции обеспечить соблюдение обязательных требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68.