МУП "ПАЮТА"

МУП «ПАЮТА» на производственной площадке «Муниципальное унитарное предприятие "Мясоперерабатывающий комплекс "Паюта" Цех по переработке мяса» (629420, Российская Федерация, Ямало-Ненецкий АО, Приуральский район, пгт. Харп, Одесская ул., д. 10, стр. А) был оформлен производственный сертификат формы № 1 № 19932724371 от 20.07.2023 на продукцию «Жилка говяжья. (блочная). Полуфабрикат мясной из говядины, замороженный, категории Д, весовой» в количестве 21 кг. В производственной транзакции № 6790075319 от 20.07.2023 для выработки данной продукции было указано сырье «Тазобедренный отруб олений 1 категории, замороженный, весовой», «Тазобедренный отруб олений 1 категории». Исходя из сведений транзакции необходимое сырье для выработки пищевой продукции из говядины не было указано, отсутствует его прослеживаемость. Действия по оформлению эВСД в ФГИС «Меркурий» на производство мясной продукции без указания информации об использованном сырье приводят к нарушениям обязательных требований п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880, п. 23 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68. Предлагаю МУП «ПАЮТА» обеспечить осуществление производства пищевой мясной продукции в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68; - обеспечить оформление электронных ветеринарно-сопроводительных документов в соответствии с требованиями, установленными Правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. приказом Минсельхоза России от 27 декабря 2016 года № 589.