ССПК "АЛЬЯНС"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание от 12.12.2022 № 118-НС/05) установлено, что ССПК «Альянс» с площадки по адресу: Тюменская область, Армизонский район, с. Армизонское, ул. Дзержинского, д. 2, направил молоко сырое (ВСД №№ 16461961652, 16432934597, 16865613783, 16819138039) в адрес ООО «Молоко» для переработки без указания показателей, исследуемых: - не реже 1 раза в месяц - консистенция, вкус и запах, цвет, массовая доля жира, массовая доля белка, плотность; - не реже 1 раза в 6 месяцев - токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов КМАФАнМ, в том числе патогенных. Кроме того, ВСД на молоко сырое коровье оформляются хозяйствующим субъектом - ССПК «Альянс» при том, что в «Перечне продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы», утв. приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 646, молоко сырое отсутствует. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю 1) не допускать направление молока сырого для переработки на пищевые цели без указания обязательных показателей (исследований) по ветеринарно-санитарной экспертизе; 2) оформление ВСД на молоко сырое осуществлять через уполномоченных лиц органов и учреждений, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации.