ООО "ИШИМСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством сбора и анализа данных о товарах, подконтрольных госветнадзору, содержащихся в ФГИС «Меркурий», установлено, что ООО «Ишимский мясокомбинат» по адресу: Тюменская область, Ишимский район, г. Ишим, ул. Республики, д. 1, в ФГИС «Меркурий»: - в 18 часов 27 минут 08.09.2022 оформлен производственный сертификат № 15847893995 на производство 510 кг ног свиных фасованных. При просмотре информации о транзакции № 5266899602 в записи журнала вырабатываемой продукции № 31409032829 отсутствует информация об использованном сырье и его объеме; - в 11 часов 05 минут 11.10.2022 оформлен производственный сертификат № 16254204451 на производство 59 кг фарша «Свиного». При просмотре информации о транзакции № 5395439781 в записи журнала вырабатываемой продукции № 32236429563 в графе «сырье» указаны – диафрагма свиная в количестве 1,191919 кг и жир-сырец свиной в количестве 4,767677 кг. То есть продукция (фарш свиной и ноги свиные) выработана из сырья неизвестного происхождения. Следовательно, нарушена прослеживаемость сырья при производстве мясной продукции. Указанные действия к нарушению требований, установленных п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 23 раздела VI Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, в части прослеживаемости мясной продукции в процессе ее производства и реализации. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю Обществу с ограниченной ответственностью «Ишимский мясокомбинат», ИНН 7205010700, ОГРН 1027201231661, оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы в ФГИС «Меркурий» на производство мясной продукции с указанием сведений обо всем используемом сырье для обеспечения прослеживаемости товара в соответствии с требованиями, установленными п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 23 раздела VI Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.