Проверка № 712100147514 от 12 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ПРИЛЕПСКАЯ НШ"
Дата проведения
12 апреля 2021 года — 11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - выполнение исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665; задачи - предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства; предмет - соблюдение обязательных требований;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Катков Александр Сергеевич | Главный врач |
| Маликова Светлана Алексеевна | Заведующий отделом санитарно-эпидемиологической экспертизы |
| Денисова Нина Михайловна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Дроздова Светлана Викторовна | Ведущий инженер |
| Илюхина Светлана Юрьевна | Заместитель начальника Ефремовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Ефремовский район, деревня Шкилевка
Дата составления акта о проведении проверки
13 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шилова Наталья Станиславовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично 13.05.2021г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
15.04.2021г года в 11 часов 30 мин. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения «Прилепская начальная школа», расположенного по адресу: Тульская обл., Ефремовский р-он, деревня Прилепы установлено, что поваром Васиной Еленой Михайловной нарушены требования санитарно-эпидемиологического законодательства к условиям питания детей, а именно: суточная проба оставлена не в полном объеме: проба салата витаминного с растительным маслом в меню обеда от 14.04.2021г оставлена в количестве менее 100гр, проба бутерброда с маслом сливочным и сыром в меню завтрака от 14.04.2021г отсутствует; осуществляется совместное хранение разделочных досок и ножей для сырой и готовой продукции; количество и дата поступления и реализации скоропортящейся пищевой продукции, используемой в реализации основного организованного меню не отражены в журнале бракеража скоропортящейся продукции; в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов отсутствует журнал и прибор регистрации показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции складского помещения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №167/18 от 21.05.2021 в отношении Васиной Елены Михайловны (повар МКОУ «Прилепская начальная школа»), наложен штраф в сумме 1000 руб. по ст.6.6 КоАП рФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 79/18 | В срок до 25 мая 2021 года |
| 1. Осуществлять раздельное хранение разделочных досок для готовой и сырой продукции; 2. Оставлять суточную пробу в полном объеме; 3. Завести журнал регистрации показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции складского помещения; 4. Приобрести прибор регистрации показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции складского помещения; 5. количество и дату поступления и реализации скоропортящейся пищевой продукции, используемой в реализации основного организованного меню отражать в журнале бракеража скоропортящейся продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Ефремовский район, деревня Шкилевка
Нет данных о результатах проверки