ГПОУ ТО "НТК"

09.10.2019г. в 15-30 1. В горячем и мучном цехе, в подвале для хранения овощей поверхность стен, пола не гладкая (местами отпала плитка, стены не покрашены), что делает невозможным проведением качественной влажной уборки и дезинфекции (нарушены п. 2.2.5.12 СанПиН 2.4.3.1186-03, п.5.5 СП 2.3.6.1079-01); 2. В спортивном зале, актовом зале поверхность стен, потолка не гладкая (шелушится краска, штукатурка), что делает невозможным проведением качественной влажной уборки и дезинфекции (нарушен п.6.1 СП 3.1/3.2.3146-13); 3. В слесарной и токарной мастерских учреждения отсутствует механическая вентиляция (нарушены п.п. 2.4.3.6, 2.4.3.8 СанПиН 2.4.3.1186-03); 4. Стены в кабинетах физики, электротехники выполнены материалом, не допускающим проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств (на стенах - обои) (нарушен п.6.1 СП 3.1/3.2.3146-13). 5. имеются дефекты покрытия стен и потолков в процедурном кабинете (нарушен п.4.2 СанПиН 2.1.3.2630-10); 6. В процедурном кабинете и кабинете для приема врача используются светильники с открытым рассеивателем нарушен п. 7.8 СанПиН 2.1.3.2630-10).Ответственность за выявленное нарушение санитарного законодательства возлагается на юридическое лицо государственное профессиональное образовательное учреждение Тульской области «Новомосковский технологический колледж».

09.10.2019г. в 14-30 1. Не соблюдается технология приготовления блюд в соответствии с технологической картой (биточки перед постановкой в жарочный шкаф не обжариваются с двух сторон 3-5 мин. при температуре 150-160 градусов (нарушен п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08); 2. Отсутствует маркировка весов в мясо-рыбном цехе (нарушен п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08); 3. Допускается хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях (нарушен п. 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08). Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на повара Катюшину Нину Алексеевну.

09.10.2019г. в 15-00 1. Классные доски в кабинетах физики, ОБЖ, иностранного языка не оборудованы софитами (нарушен п.2.4.2.5 СанПиН 2.4.3.1186-03); 2. Недостаточно выделено уборочного инвентаря для уборки туалетов (отсутствует емкость для уборки унитазов (нарушены п.п. 2.5.1.5, 2.5.1.7 СанПиН 2.4.3.1186-03); 3. В туалетах учебных корпусов отсутствует мыло и туалетная бумага (нарушен п. 6.1 СП 3.1/3.2.3146-13). Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на заведующего хозяйством Смирнова Владимира Ивановича.