Проверка № 71170701842114 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЕМЬ СТОЛИЦ"
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 132 от 13.03.2017 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017 г. № ОГ-П12-1295
Задачами настоящей проверки являются:
предотвращение нарушения требований действующего законодательства
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
- соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ашырову Ирину Анатольевну , Чулкову Валентину Александровну, Сахарову И. А, Марачеву Н. П, | – заместителя начальника территориального отдела , главного специалиста-эксперта территориального отдел, главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии,инженера микробиологической лаборатории |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Алексинский р-н, с. Бунырево
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гартман Наталья Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечена сохранность маркировочных ярлыков на смеси компотной из сухофруктов, твороге, не проводится контроль соблюдения температурного режима хранения сырья и пищевых продуктов с отражением результатов в специальном журнале, раковина для рук персонала не обеспечена мылом, полотенцем, для приготовления блюд используется замороженное мясо птицы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кузнецова Ирина Валерьевна - шеф-повар ст.6.6 КоАП РФ - 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 136/14 | В срок до 22 июня 2017 года |
| Обеспечить сохранность маркировочных ярлыков на поступающей продукции, проводить контроль соблюдения температурного режима хранения сырья и пищевых продуктов с отражением результатов в специальном журнале, обеспечить раковину для рук персонала мылом, полотенцем, для приготовления блюд использовать только охлажденное мясо птицы. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Алексинский р-н, с. Бунырево
Нет данных о результатах проверки