Проверка № 71170701811584 от 3 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РЕСТОРАТОР-71"
Дата проведения
3 июля 2017 года — 28 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» изданный в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю.Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295.
задачами настоящей проверки являются: Предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства
7. Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Старченкова Ю. Е; Голубская В. И; Васина Л. В, Мамонтова И. В, Антонова Н. В; Юдина С. М Зотова И. В, Преображенская Н,Н, Денисова О. И, Катуркина Е. А, Евплова Р. Г, Головченко И. А, Ермолова Н. А, Горбачева З. Н, Козлова Т. В, Шибанов А. В, Дорофеев Э. М, Колганова А. | Начальник отдела, заместитель начальника, главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт;специалисты-эксперты , заведующая СГО, заведующая ОГДиП, врач ОГДиП, врач по ком. гигиене СГО, помощники врача ОГДиП, энтомолог лаборатории ПОиООИ, помощни |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Тула, Красноармейский проспект, д. 13
Дата составления акта о проведении проверки
20 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Общества С Ограниченной Ответственностью «Ресторатор-71» (Детский Оздоровительный Лагерь «Октава») Юрков Олег Петрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Кисломолочные продукты при раздаче порционируются в стаканы из котла, а не из потребительской упаковки (пакетов или бутылок); для мытья овощей и фруктов не выделены дуршлаги, сетки; не промыты моечные ванны для мяса, рыбы, кур; не соблюдаются правила мытья разделочных досок, мелкого деревянного инвентаря и правила обработки емкостей для сбора пищевых отходов; в моечных помещениях не вывешены инструкции о правилах мытья оборудования и санитарной обработки предметов производственного окружения с указанием концентрации и объемов применяемых дезинфицирующих средств (согласно инструкции по применению этих средств); в овощном цехе и кладовой для хранения сыпучих продуктов подтоварники для хранения пищевых продуктов имеют высоту от пола менее 15 см., конструкция их не позволяет проводить влажную уборку, расстояние между стенами и продуктами менее 20 см.; отсутствуют отдельные стеллажи для хранения капусты; нарушаются правила хранения хлеба (расстояние от нижней полки стеллажа до пола менее 35см.); специи хранятся в таре без крышек; при обнаружении муравьев в кладовой для хранения сыпучих продуктов не проведены мероприятия по дезинсекции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лабутина Н.И |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 125/20 | В срок до 20 августа 2017 года |
| 1. Обеспечить хранение хлеба в соответствии с санитарными правилами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
. Тула, п. Косая Гора, Орловское шоссе, 113
Нет данных о результатах проверки