Проверка № 71170701727427 от 15 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГПОУ ТО "ТТПП"
Дата проведения
15 мая 2017 года — 9 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27.04.2017г № 270 «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности» изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 18.04.2017 № ВМ-П12-2408.
. Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зотова Ирина Валерьевна,Денисова О. И; Завалишину В. И, Куркину Т. В, Ведерникову Л. Г Ермолову Н. А, Горбачеву З. Н;Красину В. И Соловьеву О. В- | Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области- заведующую санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ «Центр гигиены и эпи |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Тула, ул. Металлургов, д. 70, к. 2
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Гпоу То «Техникум Технологий Пищевых Производств» Тихомирова Татьяна Васильевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
18.05.2017 года в 09-00 часов на основном производстве ГПОУ ТО «Техникум технологий пищевых производств» (г. Тула, ул. Металлургов, д.70 к.2) при непосредственном обнаружении заведующей производством Жуковой Г.Н. нарушались требования санитарных правил при организации питания: в реализации находилась сыпучая продукция (рис, мука), яйцо без маркировочных ярлыков. Имело место использование в работе кухонного, разделочного инвентаря без маркировки или с нарушением ее использования. Моечные ванны в помещении для мытья яйца требуют замены, не оборудованы смесителями и не имеют воздушных разрывов от верха приемной воронки. Не соблюдались правила обработки яйца в соответствии с требованиями санитарных правил, разрешенные дезинфицирующие средства и инструкции по использованию отсутствовали. Не соблюдались правила приготовления моющих и дезинфицирующих растворов, правила обработки посуды, разделочного и кухонного инвентаря, оборудования, некачественно проводится уборка кондитерского цеха (не промыто холодильное и технологическое оборудование, разделочный и кухонный инвентарь).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Жукова Г.Н |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66/20 | В срок до 10 декабря 2017 года |
| 1. Заменить моечные ванны в помещении для мытья яйца кондитерского цехах, оборудовать смесители и воздушные разрывы. Срок исполнения: до 10.12.2017 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Тула, ул. Металлургов, д. 70, к. 2
Нет данных о результатах проверки