МКОУ "СОМОВСКАЯ ООШ"

14 .06.2016г. в 13 часов 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки МКОУ «Сомовская ООШ им. Д.М.Шарова» ( оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей) , расположенного по адресу; Тульская область, Одоевский район, с.Сомово, ул. Ленина, д.2, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: - в журнале бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья не на все продукты указываются документы, подтверждающие их качество и безопасность; - по накладной от 13.06. 2016г. от ИП Акимов С.Н. получены пищевые продукты ( яблоки; груши, апельсины, помидоры свежие) , при отсутствии маркировочных ярлыков, с данными о предприятии –изготовителе, его месте нахождения, дате выработки и сроках годности, пищевой ценности продукта, его составе, условиях хранения (рыба свежемороженая; помидоры свежие, огурцы свежие).

14 .06.2016г. в 12 часов 30 минут при проведении внеплановой выездной проверки МКОУ «Сомовская ООШ им. Д.М.Шарова» ( оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей) , расположенного по адресу; Тульская область, Одоевский район, с.Сомово, ул. Ленина, д.2, выявлены нарушения требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным и иным средствам воспитания и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции, а именно: Снижен контроль начальника оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей за устройством, содержанием и организацией режима работы оздоровительного лагеря, выполнением требований санитарных правил сотрудниками оздоровительного лагеря: - не осуществляется контроль за организацией питания детей, за качеством поступающих продуктов, правильностью закладки продуктов и приготовлением готовой пищи медицинским работником ; -- не создана бракеражная комиссия в составе не менее трех человек для оценки качества готовых блюд; - не проводится искусственная «С» витаминизация третьих блюд обеденного рациона для обеспечения физиологической