Проверка № 71160601116183 от 1 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НОВОПЕТРОВСКОЕ"
Дата проведения
1 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, законодательства в области защиты прав потребителей, технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Каменский район, пос. Новопетровский
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Комаров Александр Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В производственных помещениях механической мастерской длительное время не проводился ремонт, вследствие чего в них нарушена косметическая отделка: стены, потолки черные, требуется покраска панелей стен. Не организовано правильное хранение рабочей и домашней одежды, отсутствуют шкафы для раздельного хранения одежды. В мехмастерской отсутствует подводка горячей воды к раковине для мытья рук. Не оборудован питьевой фонтанчик для обеспечения питьевого режима. Большая часть светильников в цехах мехместрской не имеет защитной арматуры. Столовая не обеспечена достаточным количеством необходимого оборудования: в сырьевом цехе отсутствуют моечные ванны первичной обработки сырья "МС", "ОС". Имеющиеся столы для "МС" и "ОС" требуют замены. Для мытья кухонной посуды отсутствует двухсекционная ванна необходимых типоразмеров.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Новопетровское" |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 05.08.2016 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 130/18 | В срок до 20 марта 2017 года |
| В производственных помещениях механической мастерской провести текущий ремонт (побелка, покраска). В механической мастерской организовать правильное хранение рабочей и домашней одежды (приобрести и установить шкафы для раздельного хранения одежды). В мехмастерской оборудовать подводку горячей воды к раковине для мытья рук. Оборудовать питьевой фонтанчик для обеспечения питьевого режима работников мехмастерской. В мехмастерской обеспечить светильники обеспечить защитной арматурой. Столовую обеспечить достаточным количеством необходимого оборудования: в сырьевом цехе установить моечные ванны первичной обработки сырья "МС", "ОС". Имеющиеся столы для "МС" и "ОС" заменить на новые. Для мытья кухонной посуды установить двухсекционную ванну необходимых типоразмеров. | |
Описание
Не проводится ежедневная оценка качества блюд (отсутствует бракеражный журнал), производственные столы в конце работы моются без применения дезинфицирующих средств, приготовление котлет осуществляется в варочном цехе, на столе без маркировки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Башигина Надежда Николаевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 17.10.2016 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 130/18 | В срок до 20 марта 2017 года |
| Проводить ежедневную оценку качества блюд, постоянно вести бракеражный журнал. Производственные столы в конце рабочего дня промывать с применением дезинфицирующих средств. Обработку сырья и готовой продукции производить на разных столах в соответствии с их маркировкой. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Каменский район, пос. Новопетровский пос. Новопетровский, ул. Советская
Нет данных о результатах проверки
Адрес
В соответствии с фактическим адресом
Нет данных о результатах проверки