Проверка № 702100076555 от 22 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КИНДАЛЬСКАЯ НОШ"
Дата проведения
22 марта 2021 года — 16 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мелюхов Илья Николаевич | Начальник территориального отдела |
| Серяков Александр Владимирович | Специалистэксперт |
| Щербакова Наталья Минедулолвна | Помощник врача по гигиене питания |
| Хлуднева Галина Николаевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
636750 Томская область Каргасокский район с Киндал ул Школьная 2
Дата составления акта о проведении проверки
8 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Панова Галина Георгиевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МКОУ Киндальская НОШ Панова ГГ ознакомлена с актом проверки
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1На пищеблоке МКОУ «Киндальская НОШ» отсутствуют производственные помещения цеха 2 Не обеспечено при изготовлении блюд последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды 3Пищеблок не оборудован горячим водоснабжением отсутствует нагреватель воды бойлер либо котёл для нагрева воды 4 отсутствует прибор для измерения температуры горячих блюд 5 отсутствуют рабочие инструкции к моющим и дезинфицирующим средствам используемых на пищеблоке 6 В смывах отобранных на пищеблоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МКОУ Киндальская НОШ привлечена к административной ответственности по ч1 ст67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 58 от 09042021 | В срок до 1 апреля 2022 года |
| 1В рамках представленных полномочий и в соответствии с требованиями п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» предусмотреть на пищеблоке МКОУ «Киндальская НОШ» производственные помещения цеха в соответствии с требованием санитарных правил Срок исполнения 01042022г 2 В соответствии пп 25 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить при изготовлении блюд последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Срок исполнения 01042022г 3 В соответствии с п 29 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» оборудовать пищеблок горячим водоснабжением установить на пищеблоке нагреватель воды бойлер либо котёл для нагрева воды Срок исполнения 01092021г4 В соответствии с п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приобрести и использовать приборы для измерения температуры горячих блюд Срок исполнения 01092021г5 В соответствии с п 45 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить наличие рабочих инструкций к моющим и дезинфицирующим средствам используемых на пищеблоке Срок исполнения 01092021г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ