Проверка № 702005234858 от 18 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "НЕЛЬМАЧЕВСКАЯ ОШ"
Дата проведения
18 ноября 2020 года — 15 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
На основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Объекты и итоги проверки
Адрес
636633 Томская обл Парабельский рн Нельмач с Школьный пер 4
Дата составления акта о проведении проверки
9 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Таразанов Антон Борисович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 11122020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 в производственном цехе не подведена горячая вода к моечным ваннам2 не обеспечено ополаскивание столовой посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 6503 Для питьевых целей в школе используется кипяченая вода в эмалированном чайнике 4 181120 нарушено требование по массе порционного блюда для обучающихся 14 классов в накрытых на обеденных столах порциях отварная гречка с мясной котлетой и подливом лежало по одной мясной котлете весом 5055г при этом в меню указан вес котлеты 100г 5 Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по томской области» от 27112020 000002950 в смывах с весов «ГБ» и поверхности обеденного стола обнаружены бактерии группы кишечной палочки что является нарушением п8 ч3 статьи 10 технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч1 ст67 КоАП должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 208 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1 К производственным раковинам в столовой подвести проточную горячую воду через смесители Основание п 33 СанПиН 245240908Срок исполнения 01092021 2 Обеспечить выполнение правил мытья столовой посуды ополаскивание столовой посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 650 с использованием металлической сетки и гибкого шланга Основание п 510 СанПиН 245240908Срок исполнения 01092021 3 Обеспечить питьевой режим для обучающихся детей в одной из предложенных форм стационарный питьевой фонтанчик или вода расфасованная в емкости Основание п102 СанПиН 245240908Срок исполнения 01032021 4 Обеспечить соблюдение требований санитарных правил по массе порций блюд с учетом возраста детей Основание п 69 622 СанПиН 245240908Срок исполнения 14122020 5 Обеспечить качественную обработку столового у кухонного оборудования и инвентаря в соответствии с п 53 514 515 СанПиН 245240908Срок исполнения 14122020 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ