ООО "ПЕРЕМЕНКА"

21 февраля 2020 года — 23 марта 2020 года

С целью установления обстоятельств изложенных в обращении вх 173ж2020 от 29012020 дополнении к обращению 243ж 2020 от 07022020 о нарушении требований санитарного законодательства при посещении столовой и буфета ООО «Переменка» расположенных по адресу г Томск пр Комсомольский 75 нарушение условий хранения реализации маркировки готовых кулинарных изделии товарное соседство при хранении продуктов питания в холодильнике для напитков который находится в обеденном зале открытые банки с майонезом грибы фрукты на одной полке с газированными напитками в бутылках на раздаче горячие блюда мясо гарниры супы находятся без крышек холодные салаты на полках не прикрытые раздаточный инвентарь поварешки не удаляются из блюд работники нарушают правила личной гигиены при отпуске готовых блюд не помыв руки после расчета приема денег от посетителя на кухню допускаются лица без санитарной одежды в буфете реализуются готовые обеды в пластиковой упаковке картофельное пюре с котлетой без маркировки что является нарушением требований к маркировке и создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью гражданзадачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Ф. И. О.	Должность
Терещенко Нп	Ведущий специалистэксперт
Хлебникова Аг	Ведущий специалистэксперт

прКомсомольский75 гТомск