ООО "КАМЕЛОТ-А"

В нарушение пп.2 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции не соблюдается поточность, исключающая загрязнение пищевой продукции, а именно, через производственную зону (цех производства хлебобулочных изделий) работники организации проходят в раздевалку для снятия верхней одежды и одевания санитарной одежды и проходят в туалет, так как вход в данные помещения только через производственную зону).

В нарушение п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 в магазине «Ярче» по адресу: г.Томск, пр. Ленина, 15 своевременно не проведен текущий косметический ремонт по мере необходимости в помещении для подготовки и хранения пищевых продуктов к продаже, имеются загрязненные участки стен

- в нарушение п.10.1 СП 2.3.6 1066-01 в неудовлетворительном санитарном состоянии содержится низкотемпературная камера для хранения кондитерских и кулинарных полуфабрикатов в магазине по адресу: г. Томск, ул. Сергея Лазо, д.14/1 (ледяная шуба, загрязнены стены, пол)

В магазине «Ярче» по адресу: г.Томск, пр. Ленина, 15 своевременно не проведен текущий косметический ремонт по мере необходимости в помещении для подготовки и хранения пищевых продуктов к продаже, имеются загрязненные участки стен

При реализации 20.06.2019 в 13ч. пищевой продукции, неупакованной в потребительскую упаковку (выпечные в магазине хлебобулочные изделия в ассортименте: хлеб домашний, багет французский, булочка пшеничная Даллас, пончик шоколадный, слойка с вишней, слойка с творогом и лимоном ), часть информации (дата и час изготовления) находятся в недоступном для потребителя месте в зоне выпечки хлебобулочных изделий в бланке учета выпечных изделий пекаря, что подтверждено фотоматериалами. Нарушения совершены и установлены 20.06.2019 в 13ч.Место совершения административного правонарушения: ул. Усова, 25/1, г.Томск - в нарушение требований п.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» - в складском помещении магазина «Ярче» по адресу: г. Томск, ул. Усова, 25/1 у служебного входа в зоне загрузки продуктов питания в магазин на полу хранится уборочный инвентарь (ведра для уборки пола, для уборки торгового оборудования (прилавков, полок для продуктов питания, холодильников) здесь же в непосредственной близости хранится мусор в урне, что может привести к загрязнению пищевой продукции, что подтверждено фотоматериалами.

В неудовлетворительном санитарном состоянии содержится низкотемпературная камера для хранения кондитерских и кулинарных полуфабрикатов (фотоматериалы прилагаются)в магазине по адресу : г. Томск, ул.Сибирская, 111 Б

В магазине ул. Тверская, 81 г.Томск не проведен текущий ремонт по мере необходимости (имеются грязные участки стены в помещении для подготовки и хранения пищевых продуктов к продаже, нарушена целостность покрытия стены - отверстие в стеновом покрытии)