МБОУ "КАТАЙГИНСКАЯ СОШ"

Нарушаются правила обработки яиц, в соответствии с результатами протокола лабораторных исследований № К00000169 от 06.03.2018 г. заявленный 0, 5% раствор «Хлорамина» для не соответствует требованиям п. 3.4, р. 3 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» по занижению концентрации действующего начала в дезинфицирующем растворе до 0, 36%.

- На пищеблоке для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол.

- В группе по дошкольному образованию подбор мебели для детей с учетом их роста не проводится, столы, стулья не промаркированы,

- Качество питьевой воды системы централизованного водоснабжения по санитарно-химическим показателям не соответствует гигиеническим нормативам, в питьевой воде превышен допустимый уровень железа, марганца, что подтверждается результатами протокола лабораторных исследований № К00000262 от 15.03.2018 г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Колпашевском районе Томской области» , что является нарушением п.10.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; п.8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10, дата отбора проб 27 февраля 2018года.

В кабинете домоводства, используемый для обучения навыкам приготовления пищи, холодильник не предусмотрен

На пищеблоке не соблюдается технология приготовления блюд, в соответствии с технологическими картами производство блюд не осуществляется, что подтверждается экспертным заключением ФФБУЗ ЦГиЭ в Колпашевском районе» Томской области № К00000035 от 19.03.2018г и протоколами лабораторных исследований: В соответствии с результатами протокола лабораторных исследований № К00000145 от 06.03.2018 г. готовое блюдо - салат витаминный с маслом по микробиологическим показателям не соответствует требованиям прил. 2, п. 1.8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 по присутствию бактерий группы кишечной палочки. В соответствии с результатами протокола лабораторных исследований № К00000151 от 06.03.2018 г. готовое блюдо (суп Крестьянский (суточная проба) по микробиологическим показателям не соответствует требованиям прил. 2, п. 1.8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 по превышению допустимого уровня количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. В соответствии с результатами протокола лабораторных исследований № К00000153 от 06.03.2018 г. готовое блюдо - бутерброд с маслом по микробиологическим показателям не соответствует требованиям прил. 2, п. 1.8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 по превышению допустимого уровня количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, присутствию бактерий группы кишечной палочки. В соответствии с результатами протокола лабораторных исследований № К00000163 от 06.03.2018 г. готовое блюдо -бефстроганов из отварной говядины по физико-химическим показателям - термическая обработка, не соответствует требованиям гл. 3, ст. 10, п. 3.1 технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по недостаточности термической обработки. . что свидетельствует о нарушении санитарных условий на пищеблоке, нарушении технологии приготовления блюд, условий хранения и реализации продукта

- Допускается прием пищевой продукции на пищеблок без сопроводительных документов, удостоверяющих их качество и безопасность, не обеспечивается сохранность маркировочных ярлыков (этикет производителя) на таре поставщика пищевой продукции, в результате чего, установить дату выработки и срок годности не возможно. Не представлена товарно-сопроводительная документация-сертификат соответствия или декларация, этикет производителя на хлеб из пшеничной муки 1 сорта, хлеб получен 26.02.2018г в количестве 6 булок, в остатке на 26.02.2018г -1 булка хлеба.

В кабинете №202 , информатики рабочие места ПВЭМ не обеспечены специальным стулом (креслом) с подъемно-поворотным, регулируемым по высоте и углам наклона сиденьем и спинкой, с мягкой поверхностью.

Для контроля температурного режима учебные помещения: русского языка, информатики, немецкого языка, физики, математики истории+ географии, технологии для девочек, ОБЖ, №202, русского языка, дошкольного образования, не оснащены бытовым термометром

На основании экспертного заключения №К00000035 от 19 марта 2018года, в соответствии с результатами протокола лабораторных исследований № К00000250 от 13.03.2018 г. параметры уровня освещенности из 17 точек 3 в кабинете технологии (рабочее место №№11, 12), в кабинете химии (рабочее место №14) не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" п. 3.3.1, по снижению уровня освещенности

В туалете для девочек кабины не оборудованы дверями.

- На пищеблоке отдельное помещение первичной обработки сырых овощей не предусмотрено, первичная и вторичная обработка овощей осуществляется в одном помещении, в одной раковине

Своевременно не проводится замена вышедших из строя источников света в кабинете математики (4 этаж), в кабинетах технологии, ОБЖ, истории+географии

- Не обеспечивается подводка горячей воды к раковинам для мытья рук в кабинетах начальных классов, лаборантской в учебных помещениях (химия, физика, рисование, биология)

- Отсутствуют сведения о профилактических прививках, против вирусного гепатита В, клещевого вирусного энцефалита (далее КВЭ) у уборщика помещений Зубрекова Н.Н, 1979 г.р., Бережневой Н.В пом.повара, Порошиной М.М, против КВЭ; Чеклыкбашевой Н.М, против КВЭ; у Абдулиной Г.И уборщика помещений против КВЭ, гриппа, Барсуковой О.В, Миньковой Н, против гриппа, кори у Кочневой Г.И (рабочая), у Улитенко О.Н (учитель) нет сведения о проф.прививке против кори, дифтерии, вирусного гепатита В( далее ВГВ), КВЭ; у Сутягиной Л.С(учитель) против вирусного гепатита В, кори, дифтерии, у Дубинец Л.Е, нет КВЭ, кори, у Иткуловой Т.И (учитель) нет дифтерии, вирусного гепатита В, кори; у Сухановой Е.В нет сведений о прививках против кори, у Лебедевич Т.Г , Кокорниковой Г.А, у сторожа Прима А.В, нет сведений о прививках против кори, вирусного гепатита В, КВЭ, у рабочего Ницина, сторожа Ухова С.А, нет данных о прививках против кори, вирусного гепатита В. У Суханова отсутствуют данные о проф.прививках- против против ВГВ, кори, КВЭ, Скоромной А.И против ВГВ, кори. На работу принимаются работники без прохождения профессиональной гигиенической подготовки , отсутствуют данные у учителя Кокорниковой Г.М; Своевременно, с установленной периодичностью -1 раз 2 года не обеспечивается прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у работников школы: учителя Родиковой Г.М, дата прохождения 08.03.2008г, Авдеевой Н.Ф (учитель) , последняя дата прохождения в 2015году, у Прозукиной 23.05.2012г, Не обеспечивается 1 раз в год прохождение работниками школы обследования туберкулез, в медицинских книжках: Ухова, дата прохождения 14.02.2017г; Берлизова Л.В- 01.02.2017г; Уховой Е.Н 19.02.2017г, Красиковой Н.С-20.02.2017г, Шмаковой Г.М- 15.02.2017г, Метелевой А.Б-14.02.2017г,