Проверка № 70180702145131 от 28 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧОУ ГИМНАЗИЯ "ТОМЬ"
Дата проведения
28 сентября 2018 года — 24 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пчелкина И. А, | Главный специалист-эксперт |
| Соболев А. Ю. | Зав. сан.гиг отделение ФБУЗ |
| Романова А. В. | Ведущий специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ГОРОД ТОМСК, , УЛИЦА КАРТАШОВА, 68/1
Дата составления акта о проведении проверки
24 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Семитко С. Е.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
24.10.2018 15:00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На складе сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения температуры и влажности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ЧОУ гимназия «Томь» Семитко С.Е |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 136 | В срок до 30 ноября 2018 года |
| Складские помещения для хранения продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. | |
Описание
Отсутствует дезинфицирующие средство для обработки яиц
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ЧОУ гимназия «Томь» Семитко С.Е. |
Описание
У сотрудников: Баранова К.И., Бизина Н.В., Васильевна С.Г., Гушкаренко С.В., Капа Е.П., Ошлыкова М.В., Поспелова Е.А., Суворова О.Н., Ташлыкова Н.Ф., Малькова Е.В.- отсутствовали данные о вакцинации против кори и гепатита В; Ошлыкова М.В- отсутствовали данный о вакцинации против краснухи, Ерофеевой Н.Н., Башировой Р.А.- отсутствовали данные о вакцинации против кори, Солнцева Е.В.- отсутствовали данный о вакцинации против дифтерии, Кушер Н.С.- отсутствовали данные о проведенных вакцинациях
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ЧОУ гимназия «Томь» Семитко С.Е. |
Описание
На момент проверки в обеденном зале имелось меню, которое не было утверждено директором школы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ЧОУ гимназия «Томь» Семитко С.Е. |
Описание
7. Согласно экспертному заключению № 000002729 от 16.10.2018г., протоколу лабораторных исследований № 9580 от 09.10.2018г. содержание жиров во втором блюде обеда, установленное лабораторным путем, на 9, 2% ниже величин, полученных расчетным путем; содержание белков и углеводов в первом блюде обеда, установленное лабораторным путем, на 9, 3% и 13, 3% соответственно ниже величин, полученных расчетным путем; содержание углеводов в третьем блюде обеда, установленное лабораторным путем, на 25, 6% ниже величин, полученных расчетным путем, что свидетельствует об их недовложении в процессе приготовления блюд; фактическая энергетическая ценность третьего блюда обеда, , установленным лабораторным путем( (76, 8 ккал), в сравнении с расчетными данными (103, 2 ккал), на 25, 6% ниже расчетной энергетической ценности, что не соответствует требованиям п.п. 6.9., 6, 14, 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ЧОУ гимназия «Томь» Семитко С.Е. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 136 | В срок до 2 ноября 2018 года |
| Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами | |
Описание
При проверке обнаружены продукты (какао, пекарский порошок) без маркировочных ярлыков
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ЧОУ гимназия «Томь» Семитко С.Е |
Описание
Примерное меню не соответствует фактическому
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ЧОУ гимназия «Томь» Семитко С.Е. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 136 | В срок до 2 ноября 2018 года |
| Привести в соответствие с утвержденным примерным меню фактическое меню | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ГОРОД ТОМСК, , УЛИЦА КАРТАШОВА, 68/1
Нет данных о результатах проверки