ТРОБО "ДОБРО"

1. Стол для готовой продукции без маркировки, что является нарушением п. 9.4 СанПиН 2.4.4.3048-13« 2. Отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды, что является нарушением п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3048-13 3. На пищеблоке имеются разделочные ножи, пластиковые доски без маркировки, разделочные доски в недостаточном количестве, что является нарушением п. 9.7 СанПиН 2.4.4.3048-13 4. Для мытья посуды используются губки, что является нарушением п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Столовые приборы (ложки) хранятся в вертикальном положении ручками вниз, что является нарушением п. 9.14 СанПиН 2.4.4.3048-13 « 6 В соответствии с экспертным заключении № 1499 от 21.07.2017г., протоколом лабораторных исследований № 6558 от 17.07.2017г. готовое блюдо (макароны отварные) не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 , что является нарушением п.9.2 СанПиН 2.4.4.3048-13, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 7Экстренные извещения о случаях присасывания клеща: Унжакова М.М, Шапров А.А., Варламова А.В. – присасывания произошли 01.07.2017г., не были переданы медицинским работником палаточного лагеря «Пристань» в органы и учреждения Роспотребнадзора, что является нарушением п. 6.1 СП 3.1/3.2.3146-13, 6. п. 5.2. СП 3.1.3.2352-08 , п. 12.3 СанПиН 2.4.4.3048-13