Проверка № 70160600206093 от 1 июня 2016 года

МБОУ "СТЕПАНОВСКАЯ СОШ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июня 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СТЕПАНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ВЕРХНЕКЕТСКОГО РАЙОНА ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор 52-ФЗ от 30.03.1999

Объекты и итоги проверки

Адрес

636516, Томская область, Верхнекетский район, п. Степановка, пер. Аптечный, 5

Дата составления акта о проведении проверки

5 июля 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Попцова Ирина Борисовна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Начальником летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей осуществляется недостаточный контроль за работой пищеблока: - нарушается технологический процесс приготовления блюд, в соответствие с технологическими картами, производство блюд не осуществляется, что подтверждается экспертным заключением ФФБУЗ ЦГиЭ в Колпашевском районе» Томской области № 103 от 30.06.2016г и протоколами лабораторных исследований: • Энергетическая ценность готовых блюд, содержание в них основных пищевых веществ , вес блюда не соответствует санитарно-гигиеническим нормативам. Согласно протоколу №1280/К от 24.06.2016г – в блюде – суп с клецками содержание белков и углеводов снижено на 63, 2%, содержание жиров снижено на 52, 5%, калорийности – 60, 6%; Согласно протокола лабораторных исследований №1281/К от 24.06.2016г в блюде -плов с курицей содержание белков, углеводов снижено на 27, 9%%, калорийности снижено на 26, 4%, вес блюда снижен на 52, 45%.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Постановление №29 от 11.07.2016 о назначении административного наказания ч.1ст.6.7. КоАП РФ в размере 3000 рублей

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Попцова Ирина Борисовна

Сведения о выданных предписаниях

1. №11 от 05.07.2016	В срок до 6 июля 2016 года
На пищеблоке соблюдать технологию приготовления блюд в соответствие с технологическими картами, продукты в котел закладывать строго по весу, согласно меню-раскладке.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ