ООО "КРЫША"

В ходе мониторинга Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий»), на основании задания на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 4448 - ВЕТ от 21.10.2025, было установлено, что по адресу: Российская Федерация, Тверская обл., г. Тверь, ул. Рыбацкая, д. 5 осуществляет хозяйственную деятельность ООО «КРЫША». По адресу: Российская Федерация, Тверская обл., г. Тверь, ул. Рыбацкая, д. 5 находится двухэтажный жилой дом, на первом этаже которого располагается кафе «Boulevard», принадлежащее ООО «Крыша» (ИНН 6950258802), о чём свидетельствует информация на фасаде здания и входных дверях. В меню ресторана указаны следующие блюда: перепел в беконе с соусом порто, ассорти сыров, рыбное плато, мясное ассорти. Согласно компоненту «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что ООО «КРЫША» (ИНН 6950258802) не зарегистрирован в системе ФГИС «ВетИС». Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить сырьё, используемое для приготовления готовой пищевой продукции. Необходимо: 1) зарегистрироваться в системе ФГИС «ВетИС»; 2) обеспечить осуществление работы в ФГИС «Меркурий» в соответствии с «Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; 3) обеспечить соблюдение прослеживаемости.