МБОУ ЗАВОРОНЕЖСКАЯ СОШ

1) Документы, устанавливающие организационно-правовую форму деятельности; устав; 2) Утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников; 3) Личные медицинские книжки сотрудников согласно списочному составу (с данными о прохождении медицинского осмотра, флюорографии, профилактических прививках, в т.ч. пр/COVID-19, гигиенического обучения); 4) Примерное и фактическое меню; 5) Режим дня; 6) Списки поставщиков пищевых продуктов, бутилированной (расфасованной в емкости) питьевой воды; 7) Договора на поставку бутилированной воды, пищевых продуктов и продовольственного сырья; 8) Документы (сертификаты, декларации, товаротранспортные накладные), подтверждающие качество и безопасность продукции (сырья); 9) Бракеражные журналы; 10) Программу производственного контроля за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, утвержденными организациями общественного питания, которые осуществляют деятельность по производству кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий и их реализации и организующих питание детей в оздоровительных учреждениях; 11) Документы о проведении акарицидных обработок территории, дератизационных и дезинсекционных мероприятий; 12) Документы, подтверждающие утилизацию (вывоз, сдачу на утилизацию) коммунальных, пищевых отходов. в т.ч. на оказание экологических услуг по приему и транспортировке опасных отходов для дальнейшей переработки (утилизации), акты выполненных работ 13) иные документы, в т.ч. касающиеся выполнения мероприятий по профилактике COVID-19